Anima Negra ÀN 2018 Falanis

Hersteller: An Negra Vitcultors

Herkunft: Mallorca

Die Weinkellerei Àn Negra wurde 1994 gegründet und befindet sich im Südosten der Insel Mallorca. Hier werden die Weine in dem alten Weingut „Possessio“ Son Burguera hergestellt. 
 
Rebsorten: 65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Syrah

Beschnitt: Traditionelle Buscherziehung.

Herstellung: Dieser malloquinische Wein wird aus ganz besonderen Rebstöcken hergestellt: die Kombination aus alten Pflanzen (40-60 Jahre) der Rebsorte Callet, die es nur auf Mallorca gibt, der arme, mineralhaltige Boden (Eisenoxiden) auf kalkhaltigen Felsen, in Konkurrenz mit Obstbäumen, die zwischen den Rebstöcken angepflanzt wurden, verleihen diesen Weingärten und ihren Weinen einen einzigartigen Charakter.Weinernte in kleinen Lesekisten à 10kg. Handlese der Trauben und Gärung unter kontrollierter Temperatur in Zementtanks und Holzfässern mit jeweils 5000 und 3500 Liter Fassung. Mazeretion durchschnittlich 25-30 Tage.

Ausbau / Reifung: Zum Teil Barrique (etwa 60%), der Rest in Zementtanks. 12 Monate in neuer französischer feinkörniger Eiche mit mittlerer und leichter Röstung. Zwei Monate Lagerung vor der Abfüllung in Flaschen.

Beschreibung: Ein dunkles, gesättigtes kirschrot und die intensiven Fruchtaromen mit ersten Holzanklängen versprechen schon reinen Genuss. Am Gaumen sehr würzig, volumig und dennoch komplex und vielschichtig mit vanilligen Holznoten. Kraftvoll, würzig mit gut eingebundener Säure und einem schier endlosen Finale.

Robert Parker - Wine Advocate 2012
Ànima Negra Àn 2010 - 93 points
“The 2010 ÀN is supremely well defined on the nose with raspberry, red currant and cranberry vying for attention. The palate is medium-bodied with very fine tannins, great purity and a succulent, tensile finish that lingers in the mouth. This is a beautiful, svelte, sensual wine.”

Ànima Negra Àn 2009 - 92 points
“The 2009 AN is based on 95% Callet grapes from the sub-region “Son Negre” blended with 5% Mantonegre and aged in new French oak for 17 to 19 months. It has a characterful bouquet with macerated red cherries, sloes, orange peel and vanilla extract soaring from the glass – aromatics straining at the leash! The palate is medium-bodied with harmonious, lascivious red fruits laced with caramel and cloves. The finish is very harmonious and lush with chocolate and even nougat lingering on the aftertaste. This is another superb wine from Anima Negra.”

Robert Parker Dez. 2017 JG 2015 91 points