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Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2018

Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2018

Boekenhoutskloof The Chocolate Block WO Western Cape Jahrgang 2018 - Der begehrteste Wein von Boekenhoutskloof! Die hoch spannende und dabei sinnliche Cuvée bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspektrum von dunklen Früchten, Gewürzen, geröstetem Holz und Kaffee sowie zartbitterer Schokolade.
 John Platter 2015: 4,5 Sterne, Decanter World Wine Awards 2015: Bronzemedaille

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Inhalt: 0.75 Liter (30,65 € / 1 Liter) | 14.5% Vol.

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Hersteller:  Boekenhoutskloof  Herkunft:  Franschhoek; Südafrika... mehr

Hersteller: Boekenhoutskloof 

Herkunft: Franschhoek; Südafrika

Rebsorten:
79% Syrah, Cabernet Sauvignon 6%, Grenache Noir 11%, Cinsault 3%, Viognier 1%

Allzu viele Flaschen gibt es nicht von diesem Wein. Denn Boekenhoutskloof gewinnt seinen »The Chocolate Block« von speziellen Parzellen unterschiedlicher Weinberge. Den Syrah liefert das heiße, trockene Malmesbury im Swartland nördlich von Kapstadt. Der Grenache kommt von den ältesten Reben dieser Sorte in Südafrika, die in Citrusdal auf sehr sandigen Böden am Fuße der Cederberg Mountains stehen. Der Cinsault wird alten Buschreben abgetrotzt, die in Granitböden bei Wellington wurzeln. Cabernet Sauvignon und Viognier stammen von den biologisch bewirtschafteten Lagen direkt beim Weingut in Franschhoek. Jede der Rebsorten liefert ihren Beitrag zur großen Faszination dieses enorm substanzreichen und einzigartigen Gewächses.

Verkostung: Eine opulente Nase aus Aromen von Himbeeren, Grapefruit und dunklen Früchten, Gewürzen, Kaffee und geröstetem Holz. Sehr gute Strukur mit bitterer Schokolade, dunklen Früchte, rauchiger Mineralität und einer trockenen Holznote.

Analysewerte:
Alkoholgehalt 14.5%
Restzucker 2.5 g/l
Säuregehalt 5.2 g/l
pH: 3.87

Empfohlene Serviertemperatur:
18 °C

Lagerfähigkeit:
12 Jahre ab Jahrgang

Verschlussart:
Naturkorken



Alkoholgehalt: 14.5 %
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 71% Syrah, Cabernet Sauvignon 8%, Grenache Noir 15%, Cinsault 5%, Viognier 1%
Weiterführende Links zu "Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2018"

Boekenhoutskloof
PO Box 433,
franschhoek
South Africa A279

Zutaten

Importeur: CWD Wein; 20247 Hamburg

 

Allergene: Sulfite

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