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Buitenverwachting Meifort 2018

Buitenverwachting Meifort 2018

Buitenverwachting "Meifort" Cape of Good Hope Jahrgang 2018 - Der Meifort besticht durch ein warmes und einladendes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Holz und Tabaknoten. Ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten.

Platter: 3,5 Sterne (Jg. 11)
 

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Hersteller:  Buitenverwachting Herkunft : Constantia; Südafrika Rebsorte... mehr

Hersteller: Buitenverwachting

Herkunft: Constantia; Südafrika

Rebsorte
: 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Malbec und 5% Petit Verdot

Eigentümer Lars Maack hat dem über 200 Jahre alten, 150 ha großen Weingut zu internationalem Ansehen verholfen. Bislang stand ihm Kellermeister Hermann Kirschbaum, der ins General Management wechselte, als önologischer Berater zur Seite. Vor 10 Jahren holte Kirschbaum Brad Paton mit ins Boot, der ihn 2016 in seiner Funktion als Winemaker ablöste. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Erzeugung erstklassiger Weißweine und aufseheneregender Rotweine geht. Bereits seit einigen Jahren steht Buitenverwachting an der Spitze der besten Sauvignon Blanc-Erzeuger vom Kap, doch auch der Meifort und der Merlot sind von großartiger Qualität.  

Beschreibung:
 Der Meifort besticht durch ein warmes und einladendes Bouquet nach Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Holz und Tabaknoten. Die feinwürzige Tanninstruktur resultiert aus der Lagerung in französischen Barriques.

Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.5%
Restzucker: 2.9 g/l
Säure: 5.9 g/l

Servierempfehlung
: Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Mit ca. 16 °C servieren.

Ausbau/Lagerung:
 Mazeration von 20 Tagen, der Wein wird 24 Monate in französischen Barriques aus 2. und 3. Befüllung ausgebaut.

Auszeichnungen: 
Platter: 3,5 Sterne (Jg. 11)



Alkoholgehalt: 14.0 %
Jahrgang: 2018
Weiterführende Links zu "Buitenverwachting Meifort 2018"

Buitenverwachting
37 Klein Constantia Rd, Nova Constantia, Cape Town, 7806, Südafrika

IVB:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland

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