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Puro Malbec Grape Selection 2017

Puro Malbec Grape Selection 2017

Ojo de Agua Winery Puro Malbec Grape Selection Jahrgang 2017 - Wir empfehlen diesen kraftvollen, eleganten und vielschichtigen Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse

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Hersteller : Ojo de Agua Winery/Dieter Meyer Herkunft:   Agrelo Alto; Mendoza/... mehr

Hersteller: Ojo de Agua Winery/Dieter Meyer

Herkunft: Agrelo Alto; Mendoza/Argentinien

Rebsorten: 100% Malbec

Zur Herstellung: Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection ist ein Terroir-Blend zweier Spitzenlagen im argentinischen Mendoza: dem rund 1000 Meter hoch gelegenen Agrelo Alto in Luján de Cuyo sowie dem rund 1250 Meter hoch liegenden Tupungato im Valle de Uco  benannt nach dem Vulkan Tupungato, einem der höchsten Vulkane der Welt. Während ihnen der Höhencharakter gemeinsam ist, zeigen beide Gebiete deutlich unterschiedliche Böden. In Agrelo Alto wachsen die Reben gut versorgt auf alluvialem Boden mit spärlichem Gehalt an organischem Material, doch hoher Wasserspeicherkapazität, in Tupungato ist der Boden sandig karg und steinig mit nur geringer Wasserspeicherkapazität, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Beide Böden liefern Trauben mit deutlich unterschiedlichen Aromen: mal saftig fruchtbetont, mal blumig, mineralisch. Dank streng ökologischer Bewirtschaftung beider Weinberge, kommen diese Aromen auch in den Weinen lupenrein mit all ihren feinsten Facetten zum Ausdruck, um Dieter Meiers Puro Malbec Grape Selection ihren einzigartig eleganten, kraftvoll vielschichtigen und ausdrucksstarken Charakter zu verleihen.

Beschreibung: Zeigt im Glas ein  tiefes Purpurrot bis Violett. In der Nase ein aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife. Am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer Nachhall.

Lagerbar: 8–10 Jahre ab Jahrgang

Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse.


Alkoholgehalt: 14.5 %
Jahrgang: 2017
Herkunftsland: Argentinien
Weiterführende Links zu "Puro Malbec Grape Selection 2017"

OJO DE AGUA WINERY
Luján de Cuyo,
Provinz Mendoza
Argentinien

In den Verkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland

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