A6mani Familiae Primitivo di Manduria

A6mani familiae Primitivo di Manduria Vino Rosso - Ein intensiver trockener Rotwein mit schönen Aromen schwarzer Früchte, balanciert und weich mit angenehmer Restsüße. Exzellent zu herzhaften Vorspeisen und kräftigen Speisen wie Lamm oder Wild und Eintöpfen.

8,49 €

Inhalt: 0.75 Liter (11,32 € / 1 Liter) | 14% Vol.

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Hersteller: a6mani Herkunft: Apulien; Itlalien Terroir: Die an der ionischen Küste... mehr

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Hersteller: a6mani

Herkunft: Apulien; Itlalien

Terroir: Die an der ionischen Küste gelegenen Bezirke Troncarea und Mesola delle Volpi bieten die idealen Terroirbedingungen für großartige Rotweine. Die lange Sonneneinstrahlung und die hohen Temperaturen ermöglichen einen zuckerhaltigen Fruchtreichtum, während die Brise des Golfs von Taranto die Weinberge nachts erfrischt und die Trauben vor Feuchtigkeit und Schimmel schützt. Die Erde ist fast sandig, und durch sie erreichen die Wurzeln leicht das Kalkgestein, das eine Ablagerung von Wasser und Frische darstellt. Dieses unwiederholbare Gleichgewicht der klimatischen Faktoren beruht auf der Qualität der Primitivo- und Merlot-Trauben, die signifikante alkoholische Zuckerkonzentrationen erreichen und gleichzeitig eine süße und duftende Frucht bewahren.

Weinbereitung/Ausbau: Die Ernte erfolgte an den ersten 10 Tagen im September. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank. Eine sechs monatige Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Würze.

Bechreibung: Zeigt im Glas eine rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. In der Nase dann ein opulentes Aroma, das sich auf reife Kirschen und Pflaumen bezieht mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille. Ein Wein von bemerkenswerter Struktur, erweicht durch die überzeugende Hitze des Primitivo, die in Noten von langer Süße endet.

Analysewerte:
Alkohol: 14 % Vol.
Restzucker: 12,80 g/l
Gesamtsäure: 6,7 g/l

Empfehlung: Kräftige Speisen, Lammfleisch, Wild mit aufwändigen Saucen, Hartkäse. Mit 16-18 ° C servieren.

Alkoholgehalt:	14 %
Rebsorte:	Primitivo
Herkunftsland:	Italien
Herkunftsregion:	Apulien

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Apulien zählt zu den schönsten Regionen Italiens. So alt wie die menschliche Präsenz in diesem Land ist auch der Weinbau in Apulien im Süden Italiens. 20.000 Quadratkilometer mediterranes Gestrüpp, herrliche Küsten und von der Sonne geküsste Landschaften. Eine Kreuzung von Völkern und Kulturen, die sich im Laufe der Jahrhunderte in einem einzigartigen Gebiet niedergelassen haben, einer tausendjährigen Geschichte, die aus Liebe zum Land, Anstrengung und Freuden besteht. In Apulien erzählt selbst der kleinste Landstreifen von sich selbst, seiner Vergangenheit und seiner Geschichte, einer Geschichte aus Felsen, Männern und Frauen, roter Erde und jahrhundertealten Bäumen. Das Weingut a6mani und seine köstlichen Weine entstehen aus dieser Verflechtung von Kulturen und Leidenschaften, aus den herrlichen Weinbergen des Salento und aus der aufrichtigen Liebe von drei Frauen zu ihrem Land.
Seit Generationen sind hier zwei Weinbaufamilien durch die gleichen Weinberge miteinander verbunden. Nun fließt ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in einem gemeinsamen Weingut zusammen. Gegründet von drei Cousinen, drei Frauen, sechs Händen und einer Passion – a6mani. Die Weinberge liegen fast 100 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre Lage zeichnet sich durch hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge aus. Die Böden sind hauptsächlich von hohem Lehmanteil geprägt, meist mit einem Kalksteinuntergrund, welcher die Erträge auf natürliche Weise niedrig hält

BERLINER WEIN TROPHY 2020 (Winterverkostung)
Goldmedaille - Concura Primitivo di Manduria gU Riserva 2016
Goldmedaille - Lifili Primitivo Salento IGP 2019
MUNDUS VINI 2020 (Frühlingsverkostung)

a6mani
Via Taranto-Lecce, 70
74022 Fragagnano TA
Italien

Importeur:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen