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Argiano Brunello di Montalcino DOCG 2016

Argiano Brunello di Montalcino DOCG 2016

Der Brunello ist die Seele und die Identität von Argiano: elegant, fein und gleichzeitig körperreich und lange reifend. Ein einzigartiger edler Wein mit bester Eignung als Begleitung zu Speisen mit dunklem Fleisch aus der Pfanne oder dem Ofen, zu Wild, Pilzgerichten und Käse.

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Inhalt: 0.75 Liter (59,99 € / 1 Liter) | 14% Vol.

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Erzeuger:  Argiano Herkunft:  Toscana; Italien Herstellung : Der... mehr
Erzeuger: Argiano

Herkunft: Toscana; Italien

Herstellung: Der Most der Sangiovese-Trauben wird in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur zwei oder drei Wochen lang auf den Schalen vergoren. Nach der alkoholischen Gärung beginnt die malolaktische Gärung, ein natürlicher Prozess, bei dem die Apfelsäure in die Milchsäure umgewandelt wird. Die Reifung von etwa 30 Monaten erfolgte in slawonischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (10/15/30/50 Hl). Die Abfüllung erfolgte im April/Mai während der günstigsten Mondphasen. Lange Reifung in der Flasche.
Beschreibung: Eine unglaubliche Eleganz sowie die satte rubinrote Farbe sind kennzeichnend für den Brunello von Argiano. Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Kirsche und roten Früchten sowie aromatischen Kräutern und Gewürzen sowie einer Spur würzigem Balsamico. Im Mund ist der Wein breit, robust und schmackhaft, mit seidigen Tanninen und einem langen, frischen Abgang.

Restzucker: 0.5 g/l

Empfehlung: Ein schöner Begleiter Speisen mit dunklem Fleisch aus der Pfanne oder dem Ofen, zu Wild, Pilzgerichten und Käse mit einer Serviertemperatur von 15 - 18°C. Ein bis zwei Stunden vor dem Verzehr dekantieren.

Auszeichnung: 
94 Pkt. (Jg. 14)
95 Pkt. (Jg. 15)
 (James Suckling)
95+ Pkt. (Jg. 15) (Parker Punkte - Wine Advocate)


Alkoholgehalt: 14 %
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Toscana
Charakter: Tiefe Eleganz/harmonisch
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