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Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016

Allesverloren Cabernet Sauvignon 2016

Allesverloren Cabernet Sauvignon Wine of Origin Jahrgang 2016 - dieser 18 Monate im Barrique ausgebaute Cabernet Sauvignon mit würzigen und fruchtigen Noten eigent sich vorzüglich zu kräftigen Speisen wie Wild- oder Rinderbraten, zu mild-würzigem Käse und Desserts mit Schokolade.

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Hersteller : Allesverloren Wine Estate   Herkunft: Südafrika; Swartland   Das... mehr
Hersteller: Allesverloren Wine Estate
 
Herkunft: Südafrika; Swartland
 
Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Der ist geprägt von Tonschiefer, genannt Malmsbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.
 
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Beschreibung: Zeigt sich im Glas mit eine tiefdunkler rote Farbe. In der Nase würzig und fruchtig mit Noten Waldbeeren, Kirschen, Cassis und Zedernholz. Am Gaumen rund und ausgewogen, die Tannine sind sehr harmonisch und angenehm eingebunden; auch hier viel Frucht mit Noten von Pflaumen und Kirschen und mit Nuancen von zartherber Schokolade.

Servierempfehlung: Zu Wild- oder Rinderbraten, mild-würzigem Käse und Desserts mit Schokolade.

Empfohlene Serviertemperatur 15-19°C

Ausbau:
18 Monate im Barrique


Alkoholgehalt: 13.0 %
Jahrgang: 2016
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Allesverloren, R311, Riebeek West, Malmesbury, 7306, Südafrika

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