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Allesverloren Fine Old Vintage 2012

Allesverloren Fine Old Vintage 2012

Allesverloren Fine Old Vintage Jahrgang 2012 - aromatischer Likörwein aus Südafrika 
 

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Hersteller : Allesverloren Wine Estate   Herkunft:  Südafrika; Swartland   Das... mehr
Hersteller: Allesverloren Wine Estate
 
Herkunft: Südafrika; Swartland
 
Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Der ist geprägt von Tonschiefer, genannt Malmsbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.
 
Die Rebsorten für diesen Fine Old Vintage entsprechen den typischen portugiesischen Rebsorten aus der Douro Region.

Beschreibung: Aromen von Rosinen, Cassis und Honig, mit elegant eingebundenen Noten von Rauch, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer. Im Gaumen zeigt sich die Fülle von Dörrobst, Schokolade und Gewürzen. Kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl, cremig-süßlich, aber nicht pappig, sondern frisch mit langem Abgang.

Servierempfehlung: Gut temperiert ist der Likörwein ein Genuss bei verschiedenen Speisen, toll in der Sauce oder zur Bratenmarinade. Schmeckt aber auch hervorragend zu süßeren Speisen wie Tiramisu oder Gebäck. Der Wein kann (unter guten Bedingungen) problemlos bis zu 50 Jahre gelagert werden.

Empfohlene Serviertemperatur 15-17°C

Verschluss: Naturkorken
Auszeichnungen: Platter 2017 4 Sterne


Alkoholgehalt: 20.0 %
Jahrgang: 2011
Weiterführende Links zu "Allesverloren Fine Old Vintage 2012"

Allesverloren, R311, Riebeek West, Malmesbury, 7306, Südafrika

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