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Meerlust Red 2016

Meerlust Red 2016

Meerlust Wine Estate Stellenbosch Merlot Jahrgang 2016 - ein ausdrucks- und kraftvoller Rotwein, vollmundig und würzig. Ein guter Begleiter zu kräftigen Speisen wie zu Wild, Topfbraten und vielen kräftigen Käsesorten.

11,99 € 12,99 € (7,7% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter) | 14.0% Vol.

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Hersteller:  Meerlust Wine Estate   Herkunft:  Stellenbosch; Südafrika... mehr

Hersteller: Meerlust Wine Estate

 

Herkunft: Stellenbosch; Südafrika

 

Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus. Die Reben wachsen auf angeschwemmtem roten Lehmboden, durchsetzt von verwittertem Granit.

 

Rebsorten: 52% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

 

Weinbereitung: Die Weinberge wurden im Veraison grün geerntet, um den Ertrag zu senken und die Konzentration für die Tanninreife und die Fruchtdefinition zu erhöhen. Die Trauben wurden handverlesen und getrennt vor der malolaktischen Gärung in der neuen und gewürzten Eiche vor der Auswahl, dem Mischen und der Abfüllung vergoren. Ausgebaut wurde der Wein in in 55% neuen Nevers und 45% Zweite-Füllung Fässern.

 

Beschreibung: Hell und lebendig im Glas, jugendlich. Die Nase ist ausdrucksvoll mit kraftvoller Cassis, Pflaume, exotischem Gewürz und Anklängen von blumigen Aromen. Am Gaumen ist der Wein mittelgroß mit intensiven Aromen von zerkleinerten schwarzen Früchten, Cassis, Vanille und dunkler Schokolade. Die Tannine sind weich und seidig, die Säure frisch, das Geschmacksprofil fokussiert und linear. Der Wein hat einen anhaltenden und lang anhaltenden Nachgeschmack.

 

Analysewerte:

PH: 3,6

RS: 2.3 g/l

Gesamtsäure: 6,13 g/l

 

Servierempfehlung: Optimale Serviertemperatur von 16–18 ºC; eine Stunde vorher öffnen, ggf. dekantieren. Er passt ideal zu Wild und Rind, zu Topfbraten und vielen edle Käsesorten. Der Wein ist jetzt trinkreif mit einem Lagerpotential für etwa 10 Jahre ab Jahrgang. Bitte auf sachgemäße Lagerung achten.



Alkoholgehalt: 14.0 %
Jahrgang: 2016
Weiterführende Links zu "Meerlust Red 2016"

Merlust Wine Estate,Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7599, Südafrika

Import: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, Deutschland

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