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Meerlust Pinot Noir 2017

Meerlust Pinot Noir 2017

Meerlust Wine Estate Stellenbosch Pinot Noir Jahrgang 2017 - ein klassischer eleganter Rotwein von guter Komplexität mit großer Eleganz und Finesse. Ein guter Begleiter zu zu weißem und roten Fleisch, Ente, Parmaschinken, gegrilltem Fisch, Thunfisch, Pilzen und traditionelle Käsesorten.

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Hersteller:  Meerlust Wine Estate   Herkunft:  Stellenbosch; Südafrika... mehr
Hersteller: Meerlust Wine Estate
 
Herkunft: Stellenbosch; Südafrika
 
Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus. Die Reben wachsen auf angeschwemmtem roten Lehmboden, durchsetzt von verwittertem Granit.

Rebsorte: 100% Pinot Noir

Die edle und anspruchsvolle Rebsorte Pinot Noir bringt bei sorgfältigem Anbau im Weinberg und Ausbau im Keller auf dem Terroir Südafrikas zartgliedrige Weine hervor.
 
Jahrgang 2017: Die Winzer in Südafrika rechnen mit einem der besten Jahrgänge der vergangenen Jahre. Die Wachstumsperiode begann bereits früh, es gab wenig, aber ausreichend Regen und hohe Tag-Nacht
Temperaturunterschiede. Dies half den Winzern reife, gut ausbalancierte Trauben zu lesen. Die Trauben haben niedrige pH Werte, schöne Säure und sie sind gesund. Lediglich bei manchen Sorten sind die Erträge etwas niedriger als gewöhnlich. Für einige Winzer war die größte Herausforderung mit der Lese zu warten und das gute Wetter auszunutzen.
 
Beschreibung: Jugendliches lila-rubiniges Aussehen. In der Nase zeigt der Wein ausgeprägtes Parfüm mit roten Beerenfrüchten, Moschus, wilden Pilzen und Anklängen von wohlschmeckendem Reichtum und Gewürz und einer sauberen lebendigen Mineralität. Am Gaumen gibt es sehr reine Pinot-Frucht-Aromen beim Eintritt mit roten Kirsch- und Moschus-Aromen, gepaart mit frischer Säure. Der Wein zeigt Komplexität mit großer Eleganz und Finesse. Sehr feines, fast pulverförmiges Tannin im Finish.

Analysewerte:
pH: 3,55
RS: 2.8 g/l
Gesamtsäure: 5.8 g/l
 
Ausbau/Lagerung: 18 Monate in franz. Eiche ausgebaut.

Servierempfehlung: Perfekt zu weißem und roten Fleisch, Ente, Parmaschinken, gegrilltem Fisch, Thunfisch, Pilzen und traditionelle Käsesorten mit einer Serviertemperatur von 16–18ºC. 

Der Wein ist jetzt trinkreif mit einem Lagerpotential für etwa 8 Jahre ab Jahrgang. Bitte auf sachgemäße Lagerung achten.
 
Auszeichnungen:
2017 John Platter Wineguide 4.5 Sterne


Alkoholgehalt: 13.0 %
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Pinot Noir
Weiterführende Links zu "Meerlust Pinot Noir 2017"

Merlust Wine Estate,Baden Powell Drive, Stellenbosch, 7599, Südafrika

Import: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstrasse 20, 53340 Meckenheim, Deutschland

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