Boschendal Le Bouquet

Hersteller: Boschendal

Herkunft: Franschhoek; Südafrika

Zur Herstellung: 70% der Trauben wurden per Hand am Tag geerntet, der Rest in der Nacht, um die Aromen zu erhalten. Nach dem Pressen wurde der Wein 2 Tage lang gekühlt, anschließend bei relativ kühlen Temperaturen vergoren. Danach lagert der Wein bis zum Abfüllen in Stahltanks.

Beschreibung: Diese komplexe und harmonische Komposition besticht durch eine zarte Süße und ein fruchtiges Bouquet von Ananas und Pfirsich mit würzigen Untertönen und einem anhaltend blumigen Aroma. Außerordentlich lebendig im Charakter, überzeugt sie durch ihre perfekte Balance und das frisch-fruchtige Finish.

Analysewerte:
Restzucker: 14.10 g/l
Säure: 6.24 g/l

Empfehlung: Eine schöne Ergänzung zu Curries und anderen würzigen Speisen. Gekühlt mit ca 10 °C servieren.