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Santa Cristina Bianco Umbria IGT

Santa Cristina Bianco Umbria IGT

Santa Cristina Bianco Umbria IGT - Ein frischer und duftiger Wein.

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Erzeuger:  Antinori - Santa Cristina Herkunft:  Umbrien; Italien Zur... mehr

Erzeuger: Antinori - Santa Cristina

Herkunft: Umbrien; Italien

Zur Herstellung: Nach der Lese wurden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der Most wurde dann auf 10°C abgekühlt, um ein natürliches Dekantieren zu gewährleisten. Anschließend wurde er in entsprechende Behälter gegeben, in denen die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von max. 18°C stattfand.

Beschreibung: Einen ausschweifend feinen Duft offenbart dieser Bianco in der Nase, mit den sortentypischen Grechettound Viognier-Noten von Bananen und tropischen Früchten. Den Gaumen bestimmt die Viognier-Traube mit schönen Aromen von kandierten Früchten. 

Analysewerte:
Restzucker: 6.40 g/l
Säure: 5.10 g/l

Servierempfehlung: Gekühlt mit ca. 8 °C zu Salaten, Ziegenkäse, Fischgerichten und Meeresfrüchten.



Rebsorte: Procanico, Grecchetto, Viognier
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Umbrien
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MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien

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