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Lievland Old Vines Chenin Blanc 2017

Lievland Old Vines Chenin Blanc 2017

Lievland Old Vines Chenin Blanc 2017 - Dieser Wein vermittelt einen schönen Eindruck von der Vielseitigkeit der Chenin Blanc Traube. Hier zeigt sie sich komplex und gleichermaßen frisch mit Noten von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen punktet sie mit einer schönen Vollmundigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure und einem pikanten Abgang.

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Erzeuger:  Lievland Wine Estate Herkunft:  Südafrika; Stellenbosch Die Trauben für... mehr

Erzeuger: Lievland Wine Estate

Herkunft: Südafrika; Stellenbosch

Die Trauben für diesen Wein stammen aus zwei sehr interessanten Weinbergen, die von zwei unserer Weinbaupartner bewirtschaftet wurden. Die Weinberge der Eenzaamheid (Einsamkeit) sind in südafrikanischen Weinkreisen bekannt. Diese Familienfarm in der 7. Generation, die der Familie Briers-Low gehört, stammt aus dem Jahr 1693. Sie befindet sich auf einem Schieferbecken, das sich hervorragend für Chenin Blanc eignet. 30% des Weins stammen aus einem 1976 gepflanzten, trocken bewirtschafteten Buschweinberg. Er befindet sich an einem Südhang und produziert Trauben, die mehr Steinobst und mineralische, flintige Eigenschaften aufweisen. Der Rest des Weins stammt aus einem 1983 bepflanzten, trocken bewirtschafteten Buschweinberg. Er ist etwas wärmer und produziert konzentrierte Weine mit erstaunlicher Textur. 

Weinbereitung: Nach der Handlese werden die Trauben im Weingut sofort gepresst. Die Hälfte des Saftes wird in Stahltanks, die andere Hälfte in Holzfässern vergoren. Dort wird der Wein auch ausgebaut.

Beschreibung: Dieser Wein steht stellvertretend für die Vielseitigkeit der alten Rebe Chenin Blanc, für die Südafrika einen guten Ruf aufgebaut hat. Es hat eine leichte Strohfarbe mit einem goldenen Farbton, der Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und Ananas in der Nase zeigt, ein reiches und reifes Mundgefühl gepaart mit lebendiger Säure und einer großartigen Mineralität, die alles im Abgang zusammenhält.

Dieser Wein hat die Intensität und Struktur, um sich in den nächsten 5 bis 7 Jahren elegant zu entwickeln.

Analysewerte:
Restzucker: 3.8 g/l
Weinsäure: 6.8 g/l

Empfehlung: Dieser Wein empfiehlt sich zu vielen traditionellen südafrikanischen Gerichten, Lachstartar, cremiger Pasta oder Meeresfrüchten sowie Weichkäse. Serviertemperatur ca. 8-10 °C. 

Auszeichnung: 90 Pkt. (Jg. 18) (Tim Atkin)



Alkoholgehalt: 13 %
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Chenin Blanc
Herkunftsland: Südafrika
Herkunftsregion: Stellenbosch
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Lievland liegt in einem hufeisenförmigen Tal am Nordwesthang des Simonsbergs. Direkt übersetzt bedeutet es „Liebesland“. Und nur wenige kommen auf diese Farm, die sich nicht auf der Stelle in dieses ländliche Idyll verlieben. Vor zwanzig Jahren galt Lievland als eines der besten Landgüter Südafrikas. Ende 2017 kauften Jose Condé und Tyrrel Myburgh, Partner von MAN Family Wines, die Farm mit dem Ziel, sie wieder aufleben zu lassen.  „Als wir das erste Mal die Farm besuchten, berührte uns der Anblick zweier Pferde, die einen Baby-Springbock adoptiert hatten. Diese rührende Szene inspirierte unser Label: Cupido, der Gott der Liebe, der auf einem Springbock reitet, dem Nationaltier Südafrikas." Jose Condé, Direktor

Lievland Wine Estate
Klapmuts, 7625, Südafrika

Inverkehrbringer:
Weinland Ariane Abayan GmbH
20251 Hamburg
Deutschland

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