12/12 Pastis de Saint Tropez Rendezvous en Terrasse

Hersteller: Pastis 12/12

Herkunft: St. Tropez; Frankreich

Zur Herstellung: Der 12/12 Pastis de Saint-Tropez ist ein klassischer französischer Pastis, der es tatsächlich schafft, Tradition und Moderne zu vereinen. Das ausgefallene Flaschendesign wurde vom aus Saint Tropez stammenden Künstler Quentin Monge gestaltet. Hergestellt wird die sehr authentische Anis-Spirituose in der ältesten aktiven Destillerie von Marseille (existiert seit 1884), derzeit betrieben von der Familie Cristal Limiñana. Zunächst wird Sternanis im Column Still sorgsam destilliert. Es folgen eine Reihe von Mazerationen von frischen Feigen, Orangenblüten und süßen Mandeln aus der Umgebung, zusammen mit verschiedenen Botanicals und Gewürzen, wie z.B. Lakritz und Vanille. Auch von Hand geerntete Pflanzen aus der Bucht von St. Tropez, darunter Myrte und Thymian, werden der Mischung beigefügt.
Der Name des Pastis kommt von einem alten Ausdruck der Bowler, jedes Spiel wird in 13 Punkten gespielt, „12/12“ entspricht „Matchball“ für beide Mannschaften.
Die Boule-Kugel auf dem Deckel lässt sich abnehmen.

Beschreibung: Kräftige Noten von Sternanis, Lakritz, kandierten Früchten, Fenchel, Rosmarin und ein zarter Hauch mediterraner Kräuter begeistern die Nase. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und würzig, mit kräftigen Noten von Sternanis und Lakritz.

Empfehlung: Zu genießen auf Eis, pur, in Longdrinks oder als Aperitif.