Dolin Rouge Vermouth

Hersteller: Maison Dolin & Cie

Herkunft: Frankreich / Chambery

Das Haus Dolin wurde 1821 von Joseph Chavasse in Echeles en Savoie gegründet und als Liquoriste Distillateur beschäftigte er sich mit der Extraktion der Aromen aus Früchten und Pflanzen. Einige Jahre später übersiedelte er nach Chambery wo er begann lokale Weine der Savoie/Chambery mit den zahllosen Kräutern der nahegelegenen Bergregion zu vermählen. Die Marke Dolin geht auf Ferdinand Dolin zurück, der eine Nachfahrin des Gründers heiratete. Dolin Wermut ist wie fast alle französischen Vermouth trockener und charaktervoller als der in Turin geprägte italienische Stil und besitzt eine natürliche Frische gepaart mit der Reinheit natürlicher Gebirgskräuter.

Herstellung: Hergestellt aus ausgesuchten Weißweinen, Alpenkräutern, Gewürzen und Essenzen. Die rote Färbung entsteht nicht durch die Verwendung von Rotweinen, sondern durch ausgesuchte Pflanzenextrakte

Beschreibung: Feiner, würziger und hocharomatischer Geschmack, mit einer leichten bitter-süßen Note.

Empfehlung: Gekühlt als Aperitif genießen; auch zum Mixen und Kochen hervorragend zu verwenden