Schottisch kochen von Frank Winter
Schottisch Kochen - Gerichte und ihre Geschichte von Frank Winter - Neben vielen traditionellen aber auch modernen Rezepten enthält das Buch viele Informationen über die schottische Küche und die Lebensweise seiner Bewohner. Das Buch ist sehr detailreich und sorgfältig recherchiert und Whisky-Liebhaber werden sich über Rezepte mit dem flüssigen Gold freuen.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille beim 49. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)
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