040 / 43 79 71 (Mo – Fr 8:00 – 16:00 Uhr)
CO₂-neutraler Versand
 
Ron Elba Hamburg Dry Rum

Ron Elba Hamburg Dry Rum

Der Hamburger Hafen und die Elbe sind Paten. Inspiriert von der Weite des Ozeans, authentisch & unverfälscht. Einfach Melasse, Wasser & Hefe. Sonst nichts. Dry, weil ungesüßt & ohne Zusätze. Klar, wie der blaue Himmel. Frisch, wie der Wind an der Elbe. Original Dry.

23,99 €
Inhalt: 0.5 Liter (47,98 € / 1 Liter) | 42.0% Vol.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Hersteller: Gentleman's Food; Hamburg Zur Herstellung:  In der Zuckerrohr-Melasse aus... mehr

Hersteller: Gentleman's Food; Hamburg

Zur Herstellung: In der Zuckerrohr-Melasse aus Mauritius mit besonders weichem Wasser aus Norddeutschland angereichert vergären die speziell entwickelte Hefen den enthaltenen Zucker und es entsteht das, was man bei RON ELBA als »Lazy Joe« bezeichnen: Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10 %Vol Alkohol, so viel wie ein leichter Wein. Lazy Joe wird nach Abschluss der Gärung zunächst auf seine Qualität hin verköstigt. Im Anschluss an die obligatorische, feierliche Freigabe wird der Lazy Joe mithilfe eines Brenngerätes rektifiziert (mehrfach destilliert). Dieses moderne Verfahren, im Gegensatz zum klassischen Brennverfahren, sichert das Aroma und beschert das weiche Mundgefühl. Die ausgesuchte Melasse ist von höchster Qualität und das reiche Aromenprofil durchaus erwünscht. Daher verzichten man darauf, das Destillat mehr als nötig zu rektifizieren oder im Anschluss gar zu filtrieren. 

Beschreibung: RON ELBA setzt auf Trockenheit und Weichheit zugleich. In der Nase ist er fruchtig, man könnte meinen es handele ich um einen Agricole. Er ist ungesüßt - daher die Anspielung „dry“ -, trocken, hat einen vollen Körper, ein eindrucksvolles weiches Mundgefühl und hat seine 47% elegant ausbalanciert. 

Auszeichnungen:
Silbermedaille der 
Destillata 2017
Silber beim Craft Spirits Festival Destille Berlin 2017
Goldmedaille beim World Spirit Award 2017: Urteil der Jury: "Duft: Erinnert an Rhum Agricole, Zuckerrohrsaft, viel Artischocken, weiße Schokolade, Vanille, sehr viel Erdbeere, Himbeere, Orange, feine Rumester, Lakritze, weiße Rüben, leicht erdig. Geschmack: Ausgeprägte vegetabil-erdige Aromen, grüne Basis-Textur, viel Hagebutte, feine Rumester, apfelig-birnig, Grapefruit, Mandarine, viel Erdbeere, Honig, Datteln, mineralisch-salzig, malzige Süße, leicht hefiger Touch, dicht und lang, angenehm wärmendes Finale."

Empfehlung: Pur oder als Cocktailbasis wie Daiquiri oder den "Hamburgo Libre" genießen.

 


Alkoholgehalt: 42.0 %
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsregion: Hamburg
Weiterführende Links zu "Ron Elba Hamburg Dry Rum"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ron Elba Hamburg Dry Rum"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Der BrennkesselDie zwei Hamburger Genussmenschen Hannes (?) und Markus Stahmer waren sich einig: Für echt guten Rum – fruchtig und komplex – braucht es weder künstliche Aromen, noch extra Zucker oder andere Zusätze. Komisch nur, dass es einen solchen Rum kaum gab. Also gründeten sie eine eigene Manufaktur und machten sich an das Rezept, das ihren besonderen Ansprüchen an Aroma und Qualität entsprach. Zahllose Versuche waren nötig, um die richtige Kombination aus Melasse und Reinzuchthefen zu finden. Am Ende brauchte es mehr als zwei Jahre, um RON ELBA Rum zu entwickeln, der sich nun angenehm von industriell hergestellten Destillaten abhebt.

Ausgesuchte Zutaten und ein besonders schonendes Brennverfahren sind dabei das Geheimnis. Mit Wasser angereichert, vergären spezialisierte Hefen den in der Melasse enthaltenen Zucker und es entsteht das, was man bei RON ELBA liebevoll »Lazy Joe« nennen. Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10% Vol. Alkohol, die nach abgeschlossener Gärung mehrfach sehr behutsam destilliert wird. Dieses Brennverfahren (Rektifikation) sichert ein volleres Aroma und gleichzeitig weiches Mundgefühl. Und um des Geschmacks willen die allgemein übliche Filtration verzichtet. Das Resultat ist ein unglaublich vielschichtiges Destillat – eben RON ELBA!

Gentlemens Agreement GmbH
Lappenbergsallee 45
20257 Hamburg

Hamburgo Libre

Zutaten:
5 cl RON ELBA
12 cl fritz kola
1 cl Limetten-/Zitronensaft 50:50

Zubereitung: Den Rum und Limetten-Zitronensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit fritz kola toppen.
Kurz unterrühren und mit Limettenscheibe garnieren.

 

Helbing Kümmel Helbing Kümmel
Inhalt: 1 Liter | 35.0% Vol.
15,99 €
Arehucas Añejo Reserva 12 Jahre Arehucas Añejo Reserva 12 Jahre
Inhalt: 0.7 Liter (45,70 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
31,99 €
Dos Maderas Double Aged Rum 5+3 Dos Maderas Double Aged Rum 5+3
Inhalt: 0.7 Liter (42,84 € / 1 Liter) | 37.5% Vol.
29,99 €
Marienburg Overproof Marienburg Overproof
Inhalt: 0.7 Liter (44,27 € / 1 Liter) | 81.0% Vol.
30,99 €
Stroh 80 Inländer Rum Stroh 80 Inländer Rum
Inhalt: 0.5 Liter (33,98 € / 1 Liter) | 80.0% Vol.
16,99 €
Ron Amazona Ron Amazona
Inhalt: 0.7 Liter (28,56 € / 1 Liter) | 53.0% Vol.
19,99 €
Clockers New Western Gin Clockers New Western Gin
Inhalt: 0.5 Liter (59,98 € / 1 Liter) | 44.0% Vol.
29,99 €
BAZIC Vodka (1 x 1l) BAZIC Vodka (1 x 1l)
Inhalt: 1 Liter | 40.0% Vol.
19,99 €
Drilling "Fränzchen" Franzbrötchen-Likör aus Hamburg Drilling "Fränzchen" Franzbrötchen-Likör aus...
Inhalt: 0.5 Liter (59,98 € / 1 Liter) | 30% Vol.
29,99 €
Hafenkorn Hafenkorn
Inhalt: 0.7 Liter (28,56 € / 1 Liter) | 32.0% Vol.
19,99 €
Moin Sankt Pauli Spiced Spirit with Rum Moin Sankt Pauli Spiced Spirit with Rum
Inhalt: 0.5 Liter (53,98 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
26,99 €
Knut Hansen Dry Gin + 1 Becher-Aktion Knut Hansen Dry Gin + 1 Becher-Aktion
Inhalt: 0.5 Liter (65,98 € / 1 Liter) | 42.0% Vol.
32,99 €
Botucal Reserva Exclusiva Botucal Reserva Exclusiva
Inhalt: 0.7 Liter (59,99 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
41,99 €
  • Neuheit
Plantation Rum One-Time Barbados 2013 Plantation Rum One-Time Barbados 2013
Inhalt: 0.7 Liter (82,84 € / 1 Liter) | 50.2% Vol.
57,99 €
Moin Sankt Pauli Spiced Spirit with Rum Moin Sankt Pauli Spiced Spirit with Rum
Inhalt: 0.5 Liter (53,98 € / 1 Liter) | 40.0% Vol.
26,99 €
Zuletzt angesehen
Spirituosen Wolf Reviews with ekomi.de