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Ron Elba Hamburg Dry Rum

Ron Elba Hamburg Dry Rum

Ron Elba Hamburg Dry Rum - RON ELBA setzt auf Trockenheit und Weichheit zugleich. In der Nase ist er fruchtig, man könnte meinen es handele ich um einen Agricole. Er ist ungesüßt - daher die Anspielung „dry“, hat einen vollen Körper, ein eindrucksvolles weiches Mundgefühl und hat seine 47% elegant ausbalanciert. Er ist einer der wenigen „Blancos", die sich auch zum Purgenuss eignen, gibt aber in jedem Fall einen „fetten“ Daiquiri und andere Drinks.


Silbermedaille der Destillata 2017
Silber beim Craft Spirits Festival Destille Berlin 2017
Goldmedaille beim World Spirit Award 2017

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Inhalt: 0.5 Liter (47,98 € / 1 Liter) | 47.0% Vol.

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Hersteller: Gentleman's Food; Hamburg Zur Herstellung:  In der Zuckerrohr-Melasse aus... mehr
Hersteller: Gentleman's Food; Hamburg

Zur Herstellung:
 In der Zuckerrohr-Melasse aus Mauritius mit besonders weichem Wasser aus Norddeutschland angereichert vergären die speziell entwickelte Hefen den enthaltenen Zucker und es entsteht das, was man bei RON ELBA als »Lazy Joe« bezeichnen: Eine tiefdunkle Flüssigkeit mit etwa 10 %Vol Alkohol, so viel wie ein leichter Wein. Lazy Joe wird nach Abschluss der Gärung zunächst auf seine Qualität hin verköstigt. Im Anschluss an die obligatorische, feierliche Freigabe wird der Lazy Joe mithilfe eines Brenngerätes rektifiziert (mehrfach destilliert). Dieses moderne Verfahren, im Gegensatz zum klassischen Brennverfahren, sichert das Aroma und beschert das weiche Mundgefühl. Die ausgesuchte Melasse ist von höchster Qualität und das reiche Aromenprofil durchaus erwünscht. Daher verzichten man darauf, das Destillat mehr als nötig zu rektifizieren oder im Anschluss gar zu filtrieren. 

Beschreibung: RON ELBA setzt auf Trockenheit und Weichheit zugleich. In der Nase ist er fruchtig, man könnte meinen es handele ich um einen Agricole. Er ist ungesüßt - daher die Anspielung „dry“ -, trocken, hat einen vollen Körper, ein eindrucksvolles weiches Mundgefühl und hat seine 47% elegant ausbalanciert. 

Auszeichnungen:
Silbermedaille der 
Destillata 2017
Silber beim Craft Spirits Festival Destille Berlin 2017
Goldmedaille beim World Spirit Award 2017
Urteil der Jury: "Duft: Erinnert an Rhum Agricole, Zuckerrohrsaft, viel Artischocken, weiße Schokolade, Vanille, sehr viel Erdbeere, Himbeere, Orange, feine Rumester, Lakritze, weiße Rüben, leicht erdig. Geschmack: Ausgeprägte vegetabil-erdige Aromen, grüne Basis-Textur, viel Hagebutte, feine Rumester, apfelig-birnig, Grapefruit, Mandarine, viel Erdbeere, Honig, Datteln, mineralisch-salzig, malzige Süße, leicht hefiger Touch, dicht und lang, angenehm wärmendes Finale."

Empfehlung: Pur oder als Cocktailbasis wie Daiquiri oder den "Hamburgo Libre" genießen.
Hamburgo Libre

Zutaten:
5 cl RON ELBA
12 cl fritz kola
1 cl Limetten-/Zitronensaft 50:50

Zubereitung: Den Rum und Limetten-Zitronensaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit fritz kola toppen.
Kurz unterrühren und mit Limettenscheibe garnieren.

 



Alkoholgehalt: 47.0 %
Weiterführende Links zu "Ron Elba Hamburg Dry Rum"

Gentlemans Food
Bismarckstraße 21
20259 Hamburg

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