Dr. Jaglas Artischocken-Elixier

Hersteller: Dr Jaglas

Herkunft: Berlin

Die Apothekerfamilie Jagla verfeinerte über Jahrzehnte eine Klosterapotheken-Rezeptur des 15. Jahrhunderts. Die Pharmacopoea Germanica (das alte Deutsche Arzneibuch) dient bis heute als Basis für einzelne Herstellungsschritte.

• Mazeration per Hand, in Kleinstmengen
• Zertifizierte Kräuterqualität (hohe Reinheit und Gehalt)
• Langsame Reifung über mehrere Monate

Zur Herstellung: Kraftvoller, fein ausbalancierter Klosterapotheken-Digestif auf Grundlage regionaler Artischocken. Mit erlesenen Bitterkräutern, Wurzeln und Blüten u.a. Enzianwurzel, Tausendgüldenkraut, Kardamom, Ingwerwurzel, Muskat, Zitwerwurzel, Chinarinde, Pomeranzenschalen, Wacholderbeeren, Campher, Lavendel, Zimtrinde, Citronell, Baldrianwurzel, Angelikawurzel, Nelken, Galgantwurzelstock und einem Hauch von Safran.

Empfehlung: Ideal als köstlicher Digestif nach einer Mahlzeit oder auf Eis in geselliger Runde! Roulieren Sie langsam – wie bei einer Weinverkostung - im vorderen Mundbereich. So werden Ihre Geschmacksknospen benetzt und die Aromen können sich optimal entfalten.

Food Pairing: Schwäbischer Rahmkäse, Steak, dunkle Schokolade