
Kavalan Sherry Oak Miniatur
Kavalan Sherry Oak Single Malt Whisky - Für die Reifung des Sherry Oak werden spanische Oloroso Sherry Fässer verwendet, die diesem Whisky seinen intensiven Geschmack und Farbe verleihen. Wie alle Solisten handelt es sich auch hierbei um Einzelfassabfüllungen in Fassstärke.
2012 SWSC Double Gold
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Hersteller: King Car Distillery
Herkunft: Taiwan
Von der Idee bis zur Realisation der taiwanesischen Whisky-Destillerie lag ein langer Weg. So galt es nicht nur unzählige Zweifel zu beseitigen, sondern auch die technischen Voraussetzungen zu schaffen und die nötigen Kompetenzen zu erlangen. Nach einer langen Phase des Lernens, Informierens und Beratenlassens begann man die technischen Voraussetzungen wie z.b. die Kupferkessel aus Schottland, zu beschaffen, sowie einen professionellen schottischen Brennmeister zu gewinnen. So wurde die allererste Flasche made-in-Taiwan Whisky gefräst, verzuckert, fermentiert, destilliert und gealtert. Es folgten unzählige Versuche bis das R & D-Team des Unternehmens King Car, welches bereits über 30-jährige Erfahrungen im Bereich der Getränke- und Lebensmittelproduktion aufweist, sich sicher war, ihren Weg zur Herstellung eines taiwanesichen Whiskys gefunden zu haben und einen Whisky herstellen zu können, der nicht nur den internationalen Vergleich nicht zu scheunen braucht, sondern darüber hinaus einen eigenständigen, überwiegend fruchtigen, milden (enthält keine Torf- sowie kaum Rauchnoten) Charakter aufweist.
Tasting Notes: In der Farbe zeigt er sich klassisch dunkelbraun wie getrocknete Weintrauben.In der Nase ein reines, reichhaltiges und vielschichtiges Bukett aus Aromen gerösteter Nüsse und pikanten Gewürzen. Dezent an Aprikosenkerne und Vanille erinnernd. Am Gaumen vollmundig und weich fließend mit Aromen getrockneter Frucht, Vanille und Kaffee.
Auszeichnungen: Doppelt Gold 2012 San Francisco World Spirit Competion
Alkoholgehalt: | 54.0 % |
Kavaklan Distillery
King Car
230, Roosevelt Road, Sec. 3
Taipei, Taiwan
King Car GmbH; 40212 Düsseldorf