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Copper Fox Wasmunds Barrel Kit

Copper Fox Distillery Wasmunds Barrel Kit - endlich ein ganz eigenes Fass! Sehr beliebtes Set für passionierte Whiskyliebhaber. 

139,99 €
Inhalt: 1.4 Liter (99,99 € / 1 Liter) | 62.0% Vol.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Hersteller: Copper Fox Distillery  Herkunft:  Virgina; USA   Der... mehr

Hersteller: Copper Fox Distillery 


Herkunft: Virgina; USA

 

Der Eigentümer und Betreiber der Fox Distillery in Sperryville, Virginia, die 2005 die Lizenz zum Brennen von der Virginia ABC Board erhielt, ist Rick Wasmund. Seine Idee war es, Whiskey in Fässern aus Apfel- und Kirschholz zu lagern. Zuvor hatte Wasmund sich bei ein sechsmonatigem Praktikum bei Bowmore auf Islay mit allen nötigen Informationen versorgt. Copper Fox verwendet Gerste, die speziell für die Brennerei gezüchtet wurde und in Virginia wächst; dabei ist Copper Fox ist die einzige Brennerei in den Vereinigten Staaten, die zu 100% in eignener Mäzerei gedarrtes Korn verwendet. Der Rauch für den Trocknungsprozess kommt aus verbranntem Apfel- und Kirschbaumholz von einem lokalen Bauernhof. Der Whisky wird in einem portugiesischen kleinen Kupferbrennblasen destilliert und reift in Bourbon-Fässern (von der anderen Virginia Brennerei, A. Smith Bowman, dem Hersteller von Virginia Gentleman Bourbon). In die Fässer werden kleine Stücke oder "Chips" von verkohltes Holz (Eiche, Apfel und Kirsche) zugegeben, um den Alterungsprozess im Fass zu beschleunigen. Mit diesem beschleunigten Verfahren reifen Copper Fox Whiskys in einem Zeitraum von nur von zwölf Monaten. 

 

Beschreibung: Copper Fox Wasmund's Barrel Kit ist ideal für passonierte Whiskyfans. Das Set besteht aus einem kleines Fass aus amerikanischer Weißeiche und zwei, in fassstärke abgefüllten, Flaschen Single Malt Whiskey sowie einer detaillierten englischsprachigen Anleitung.

 

Im Set enthalten:

- 2 Flaschen Copper Fox Single Malt Spirit 62% (á 0,7 l)

- 1 Holzfass aus amerikanischer Weißeiche mit 2-Liter Fassungsvermögen und leicht getoasteter Innenseite (Das Fass ist für mehrmaliges Befüllen geeignet.)

- 1 Stöpsel

- 1 Zapfhahn

- 1 Ständer

- 1 Anleitung (diese lässt sich auch hier herunter laden)

 

Und so gehts: Das Fass bei Zimmertemperatur vor der ersten Füllung durch das Spundloch mit Wasser befüllen und einige Tage aufquellen lassen bis es absolut dicht ist. Bitte überprüfen Sie, ob der Zapfhahn fest eingesetzt ist. Wenn keine undichten Stellen vorhanden sind, ist das Fass bereit zum Befüllen mit Wasmund's Single Malt Whisky (Die besten Ergebnisse werden mit vollständig gefülltem Fass erzielt). Stellen Sie das Fass zum Reifen mit dem Zapfhahn nach oben an einen kühlen, nicht zu trockenen Ort und benutzen Sie den mitgelieferten Fass-Ständer erst nach der Reifezeit zum Abfüllen des Whiskies. Kontrollieren Sie das Fass regelmäßig auf Dichtheit, gegebenenfalls von aussen mit Wasser besprühen. Notieren Sie sich das Datum der Befüllung und … üben Sie sich in Geduld. Es beginnt ein ganz individueller Reifungsprozess. Durch Lagerzeit und Lagertemperatur haben Sie Einfluss auf die Entwicklung Ihres Whiskeys. Das Fass lässt sich übrigens wieder verwenden.

 



Alkoholgehalt: 62.0 %
Herkunftsland: Amerika
Herkunftsregion: Virginia
Weiterführende Links zu "Copper Fox Wasmunds Barrel Kit"
Virginia Craft Distillery in Williamsburg und Sperryville Virginia/USA. In der im Jahr 2000 gegründeten Brennerei wird Single Malt Whisky, Roggenwhisky, Bourbon und Gin hergestellt. Copper Fox ist die einzige Brennerei die ihren Whisky mit geröstetem Apfelholz reift. Dieser Prozess entwickelt und verbessert den Geschmack des rauchigen Malzes weiter, was zu einem komplexen und einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Alle Produkte werden ungekühlt gefiltert, sodass die natürlichen Öle Ihnen den reichen, vollen Geschmack des Getreides liefern können.

Copper Fox Distillery
9 River Lane
Sperryville, Virginia 22740
901 Capitol Landing Road
Williamsburg, Virginia 23185

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