Bunnahabhain Single Malt Whisky 30 Jahre

Hersteller: Bunnahabain Distillery / Burn Stewart Distillers plc / Distell Group Ltd.

Herkunft: Schottland; Islay

Gegründet wurde die nördlichste Islay Brennerei an der Mündung des Flussen Margadale 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson. Das Wort "Bunnahabhain" [ Búnăhávin] stammt aus dem Gälischen und bedeutet "Flussmündung". Das Wasser, das zur Herstellung verwendet wird, steigt aus Kalkstein auf und gelangt durch eine Pipeline zur Destillerie, so dass es unterwegs keinen Torf mehr aufnehmen kann. Aus diesem Grund ist der Bunnahabhain, im Gegensatz zu den anderen Islay Malt Whiskys, weniger torfig. Die frische Seeluft und die ausschließliche Verwendung von leicht getorfter gemälzter Gerste tun ihr Übriges. 

Beschreibung: Ein bestens gereifter Islay-Malt mit angenehmer und komplexer Süße von Butterscotch, Bienenwachs und süßem Sherry. Erdbeeren und Sahne dominieren am Gaumen und entwickeln sich allmählich zu honig-nussigem Getreide und einer Fülle von reichhaltigem Toffee. Sanftes Finish mit Noten geschmorten Beeren und Ingwer, mit einer lang anhaltenden Kombination aus gewürzter Eiche und gesalzenem Karamell.