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Bruichladdich Peated Single Malt Whisky Octomore 13.2

Octomore 13.2 bietet eine alternative Reifung zur strukturellen Brillanz seines 13.1-Pendants. Die gebrauchten Oloroso-Fässer geben diesem Octomore eine völlig neue Richtung. Zarte Aromen von Rauch und nussigen Zitrusfrüchten stehen im Widerspruch zu der intensiven Geschmackstiefe am Gaumen, wobei die kontrastierende Kombination wunderbar funktioniert.

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Inhalt: 0.7 Liter (228,56 € / 1 Liter) | 58.3% Vol.

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Hersteller:  Bruichladdich Herkunft:  Islay; Schottland Ähnlich wie der Octomore... mehr

Hersteller: Bruichladdich

Herkunft: Islay; Schottland

Ähnlich wie der Octomore 13.1 wird auch diese 13.2-Ausgabe aus 100 % schottischer Festlandgerste destilliert und auf dieselben 137,3 PPM gemälzt. Die vollständige Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts aus Jerez, Spanien, bietet jedoch eine einzigartige Gelegenheit, die beiden Spirituosen zu vergleichen - wobei der Sherry-Einfluss den Rauch und die Lebendigkeit des Single Malts wunderbar ergänzt. Die Verwendung derselben Charge superstark getorfter Gerste für den 13.1 und den 13.2 bietet einen faszinierenden Einblick in den Einfluss verschiedener Fasstypen, wobei die maritime Note der Islay-Reifung durch die Nuss-, Orangen- und Trockenfruchtnoten des Oloroso-Sherrys ergänzt wird.
In Fernando de Castilla, der in Jerez ansässigen Bodega, aus der diese Fässer stammen, wurde zuvor Sherry gelagert, der nach den gleichen Grundsätzen wie in der Bruichladdich Distillery hergestellt wurde - mit Blick auf Qualität, Handwerk und außergewöhnlichen Geschmack.
Über die Bedeutung dieser Fässer für diesen speziellen Octomore Single Malt sagt Brennmeister Adam Hannett: "Diese First Fill Oloroso Sherry Butts haben einen wunderbaren Einfluss durch ihre Langzeitreifung. Sie reiften in den Lagerhäusern des Dorfes Port Charlotte, und die Kombination aus Fass und langsamer, kalter Reifung hat die salzige Note der Spirituose wirklich hervorgehoben."

Beschreibung: Hocharomatisch öffnet sich dieser Dram mit nussigem, salzigem Rauch, Milchschokolade und ledrigem Tabak. Die Oloroso-Fässer haben diesen Whisky mit einer reichhaltigen, sirupartigen Orangen- und Grapefruit-Zitrusnote geprägt, zusammen mit einem Hauch von Nelke und Zimt mit Walnuss und Praline. Wenn er sich weiter öffnet, kommen brauner Zucker, Rosinen, getrocknete Äpfel, Melone und reife Birnen zum Vorschein, die mit sanftem Torfrauch verwoben sind.
Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Viskosität und Präsenz. Noten von geräucherten Nüssen und Leder, warme Orangenmarmelade auf frischem Gebäck. Getrocknete Aprikose und ein Hauch von pfeffriger Würze im Abgang. Im Finish tritt der erdige Torfrauch in den Vordergrund, zusammen mit den fruchtigen und nussigen Aromen der Oloroso-Fässer. Ein salziger Hauch von Meeresbrise sorgt für eine lebendige Geschmackskombination im Abgang.

Empfehlung
: Mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 58.3 %
Jahrgang: 2016/2021
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Rauchig/fruchtig
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Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.

Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt.Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll
Scotland
PA49 7UN

Import:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen

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