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Bruichladdich Peated Single Malt Whisky Whisky Octomore 13.1.

Synonyme für den klassischen Octomore-Stil.: 2016 aus schottischer Festlandgerste destilliert, auf stratosphärische 137,3 PPM gemälzt und in den hochwertigsten amerikanischen Eichenfässern gereift, zeigt sich Octomore 13.1 floral und malzig mit reichlich Torfrauch und trockenem, erdigen Rauch.

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Inhalt: 0.7 Liter (214,27 € / 1 Liter) | 59.2% Vol.

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Hersteller:  Bruichladdich Herkunft:  Islay; Schottland Zur Herstellung:... mehr

Hersteller: Bruichladdich

Herkunft: Islay; Schottland

Zur Herstellung: 2016 aus stark getorfter schottischer Concerto-Gerste (Phenolgehalt von 137,3 ppm) destilliert. Fünf Jahre in in First-Fill-American-Whiskeyfässern gereif und 2021 ohne Kältefiltration und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt. 

Beschreibung: Der erste Eindruck ist ein süßer, nussiger Rauch, der mit Gerstenzucker und reifen Früchten angereichert ist. Sirupartige Aprikose und reife Birne zusammen mit malzigen Vanillenoten von Gerstenmehl und Crème Brulee, Honig und Tafel. Die amerikanische Eiche bringt Kokosnuss, Mandeln und verkohlte Eiche. Der Torfrauch ist zart, aber kräftig und bringt zusammen mit der verkohlten Eiche Stiefelpolitur, Leder und erdige Noten hervor.
Am Gaumen hat er eine zähflüssige Textur und erinnert an dicht geräuchertes Getreide, das wie geräuchertes Müsli mit Honigfrüchten daherkommt. Ein zweiter Schluck bietet die Gelegenheit, die Komplexität am Gaumen zu entschlüsseln, mit geräucherter Aprikosenmarmelade, Gerstenmehl, Torfglut und verbranntem Heidekraut, die mit Stachelbeer-Zitrusfrüchten und süßer türkischer Köstlichkeit ausgeglichen werden. Eichenholzchips, gezuckerte Mandeln und Schokoladen-Limetten mit würzigem Anis kommen im Abgang hinzu. Ein Tropfen Wasser intensiviert den Rauch und bringt die Mineralität des Whiskys zur Geltung. Im Finish verblasst die Süße und eine erdige, moosige Note bleibt am Gaumen zurück, umhüllt von trockenem, heidnischem Torfrauch. Salzige Zitrusfrüchte und blumige Noten von Geranien und Rosen kommen ruhig durch und runden einen weiteren wunderbaren Ausdruck des Octomore-Paradoxons ab.

Empfehlung
: Mit einigen wenigen Tropfen Wasser genießen.



Alkoholgehalt: 59.2 %
Jahrgang: 2016
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Rauchig/kraftvoll
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Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als „Progressive Hibridean Distillery“. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung 1881 durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.

Bruichladdich ist die einzige Islay-Brennerei, die alle Single-Malts zu 100% auf der Insel destilliert, reift und abfüllt.Die kompromisslose Verwendung von ausschließlich schottischer Gerste sowie eigenem Islay-Quellwasser und den Verzicht auf Manipulationen wie z.B. Kältefiltration oder Zusatz von Farbstoffen sind Zeichen des kompromisslosen Strebens nach 100% Geschmack, 100% Qualität und 100% Schottland.

Bruichladdich Distillery
Isle of Islay
Argyll
Scotland
PA49 7UN

Import:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen

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