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Geschmacksprofil & Aromen

USA

Kennerblick

Jack Daniel‘s ist kein Bourbon - er ist ein Tennessy Whiskey. Was ihn von einem Bourbon unterscheidet, ist, dass Jack Daniel‘s langsam - Tropfen für Tropfen - durch eine 3 m dicke Schicht dicht gepackter Holzkohle (aus hartem, sirupartigem Ahornholz) sickert, bevor er zum Reifen in neue, innen ausgebrannte Eichenfässer umgefüllt wird. Dieses besondere Verfahren verleiht Jack Daniel‘s sein besonderes, weiches Aroma. Diese zusätzliche Bearbeitung - das Holzkohlefilter-Verfahren - macht aus Jack Daniel‘s einen Tennessee Whiskey. 

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 3 Liter
Alkoholgehalt 40%
Artikelnummer 204
In den Verkehrbringer Brown-Forman Deutschland GmbH; Dammtorwall 7 20354 Hamburg
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Jack Daniel's

Die Jack Daniel Distillery in Lynchburg, Tennessee, gehört zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Whiskeybrennereien der USA. Seit ihrer Gründung im Jahr 1866 durch Jasper Newton „Jack“ Daniel ist sie untrennbar mit der Entwicklung des Tennessee Whiskey verbunden. Als erste offiziell registrierte Brennerei des Landes verbindet sie seit über eineinhalb Jahrhunderten handwerkliche Präzision, regionale Identität und eine charakteristische Herstellungsmethode, die weltweit Anerkennung gefunden hat.

Ein zentrales Merkmal des Hauses ist das sogenannte Lincoln County Process: Die frisch destillierten New-Make-Whiskeys werden langsam durch mehrere Meter Holzkohle aus Zuckerahorn filtriert. Dieses aufwendige Verfahren verleiht ihnen ihre charakteristische Weichheit und unterscheidet sie deutlich von klassischen Bourbons. Anschließend reift der Whiskey in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche – Fässer, die ausschließlich für Jack Daniel’s produziert werden und einen wesentlichen Beitrag zu seinem aromatischen Profil leisten.

Die natürlichen Temperaturunterschiede der hauseigenen Barrelhouses in Lynchburg – von heißen oberen Lagerplätzen bis zu kühlen unteren Ebenen – prägen die Reife jedes einzelnen Fasses. Für besondere Abfüllungen, wie etwa Whiskeys mit Age Statement, werden jene Fässer ausgewählt, die über Jahre hinweg eine außergewöhnliche Balance aus Tiefe, Süße, Röstaromen und feiner Holzwürze entwickelt haben.

Neben dem ikonischen Old No. 7 prägt die Brennerei mit Premiumlinien wie Single Barrel, Bonded, Barrel Proof oder gereiften Spezialeditionen das heutige Verständnis amerikanischer Whiskeykunst. Jede Abfüllung folgt der Philosophie des Hauses, Tradition zu bewahren und gleichzeitig neue Facetten der Tennessee-Whiskeykultur zu vermitteln.

Die Jack Daniel Distillery steht damit für kontinuierliche Qualität, handwerkliche Sorgfalt und eine unverkennbare Stilistik, die weltweit geschätzt wird und über Generationen hinweg Maßstäbe gesetzt hat.

Jack Daniel Distillery
280 Lynchburg Highway
Lynchburg, TN 37352
USA

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