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Geschmacksprofil & Aromen

USA

Kennerblick

Der Weller 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey zählt zu den bekanntesten Wheated Bourbons aus Kentucky. In dieser Stilrichtung wird Roggen in der Maische durch Weizen ersetzt, was dem Whiskey eine weichere, rundere Struktur verleiht. Die zwölfjährige Reifung in ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern sorgt für zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität.

Über die lange Fasslagerung entwickelt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Süße, Holz und Würze. Der Whiskey präsentiert sich klassisch amerikanisch, mit klarer Struktur und reifer Eleganz.

Verkostung
In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell und geröstetes Eichenholz, begleitet von Honig und feinen Gewürznoten. Am Gaumen weich und vollmundig mit Aromen von Toffee, reifen Äpfeln, Zimt und einem Hauch von dunkler Schokolade. Die Textur ist cremig und harmonisch. Der Abgang ist lang, warm und dezent würzig mit sanfter Eichenstruktur.

Charakter & Stil
Weich, ausgewogen und elegant. Der Einsatz von Weizen verleiht dem Weller 12 Jahre seine geschmeidige Struktur, während die lange Reifezeit für Tiefe und Komplexität sorgt. Ein Bourbon mit klassischer Handschrift und hohem Wiedererkennungswert.

Empfehlung
Ideal pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Auch als hochwertiger Sipping Bourbon für besondere Anlässe geeignet.

William Larue Weller, geboren 1825, war ein Pionier der Whisky-Industrie und -Destillerie, dessen Name durch die berühmte Marke WL Weller bis heute fortlebt. 1849 gründete er WL Weller & Brothers, später WL Weller & Sons, und erlangte Bekanntheit für seine innovative Herangehensweise an die Bourbon-Herstellung. Weller setzte sich für die Verwendung von Weizen anstelle von Roggen in der Maische ein und schuf so einen weicheren, milderen Bourbon-Stil, der seine Whiskys unverwechselbar machte.

Steckbrief

Hersteller Buffalo Trace Distillery
Region Kentucky
Charakter Fruchtig-süß und würzig

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 45%
Allergene Sulfite
Artikelnummer 7772
In den Verkehrbringer Team Spirit GmbH - 147495 Rheinberg
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Buffalo Trace Distillery

Die Buffalo Trace Distillery ist ein amerikanisches Familienunternehmen mit Sitz in Frankfort, Franklin County, Kentucky. Die ereignisreiche Geschichte der Destillerie geht bis in Jahr 1773 zurück und große Whiskey-Legenden wie E.H. Taylor Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp und Elmer T. Lee prägten diese eingehend. Die Buffalo Trace Distillery ist eine voll funktionsfähige Destillerie, die Bourbon, Rye Whiskey und Wodka unter den Markennamen Buffalo Trace Bourbon, Eagle Rare Bourbon, Antique Collection, Prohibition Collection, O.F.C. Vintages, Experimental Collection, Single Oak Project, E.H. Taylor, Jr, Van Winkle, George T. Stagg, Sazerac Rye, Blanton's Single Barrel Bourbon, Elmer T. Lee Single Barrel, W.L. Weller, Traveller Whiskey, Old Charter, Benchmark, Ancient Age und White Dog vor Ort herstellt. 

Sie ist ein nationales historisches Denkmal und ist im Nationalen Register historischer Stätten aufgeführt. Und unserer Meinung mach mehr als zurecht,wurde die seit 2000 mehr als 40 Brennereititel von namhaften Publikationen wie dem Whiskey Magazine, dem Whiskey Advocate Magazine und dem Wine Enthusiast Magazine überhäuft; hier sei eine kurze Auswahl genannt: 2022 American Distiller of the Year - Whisky Magazine "Icons of Whisky" America 2021 World Whisky Brand Innovator of the Year - Whisky Magazine "Icons of Whisky" America 2020 Distiller of the Year - Whisky Magazine "Icons of Whisky" America 2022 Global Distiller of the Year - Whisky Magazine "Icons of Whisky". 
Die Buffalo Trace Distillery hat außerdem mehr als 500 Auszeichnungen für ihr breites Sortiment an Premium-Whiskys erhalten.

Buffalo Trace Distillery - 113 Great Buffalo Trace - Frankfort, KY 40601

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