Westland Single Malt Garryana 5th Edt.
Eine Kombination aus hellem Malzbrand und reinem Torfbrand lagert zu größten Teilen in Garry Oak Fässern. Eine der simpelsten Ausbauten weist einen tiefen Charakter vor, die die einzigartigen Aromen vereint. In der Nase finden wir den Geruch von Barbecue, während sich im Geschmacksprofil Schokolade und Rauch vereinen.
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Hersteller: Westland
Herkunft: Seattle/Washington; USA
Die ausdauernde und stoische Quercus garryana, die im Pazifischen Nordwesten beheimatete Eiche, ist ein Zeugnis für Terroir und Beharrlichkeit. Ihr mächtiger Stamm ist mit einer dicken, moosbewachsenen Rinde ummantelt. Ihre Wurzeln sind, wie unsere Wurzeln, tief in die Erde dieses Ortes eingegraben. Oben ragt er unerschütterlich und unbeweglich in die Höhe, aber unten ist der anhaltende Sog, das leise Summen des Lebens und der Energie, die aus dem Boden aufsteigt.
Garryana American Single Malt Whiskey strebt nach echter Herkunft und führt eine völlig neue Eichenart in die Welt des Whiskeys ein. Dieser Whisky offenbartdie unverwechselbaren Eigenschaften der Eiche und enthüllen einzigartige Ausdrücke des Terroirs des pazifischen Nordwestens. Edition 5 hat einen höheren Prozentsatz an Garry Oak Fässern in der Mischung als alle vorherigen Editionen. Durch die Kombination von hellem Malzbrand mit ausschließlich getorften Spirituosen ist er auch der einfachste in der Konstruktion. Doch hinter dieser Einfachheit verbirgt sich eine Tiefe des Charakters, die die einzigartigen Aromen beider Fässer zu etwas völlig Neuem verschmelzen lässt.
Beschreibung: Ein süßer Duft von Pappelholz dient zur Begrüßung, gefolgt von Waffelchips-Getreide und reichhaltigen Noten von geräucherter Schokolade. Am Gaumen stehen die charakteristischen Röstnoten im Vordergrund. Sie sind würzig und pikant und erinnern an verbrannte Enden. Dazu gesellen sich Noten von Kakaobutter, verkohltem Ahornholz und Nelke.
Ausbau: Select New American Oak Fässer, Reserve New American Oak Fässer, Garry Oak Fässern.
RELEASE No: 0137
Abfüllung: NOVEMBER 2020
Abgefüllte Flaschen: 5625
Reifung: 45-73 Monate
BARLEY BILL:
Washington Select Pale Malt
Baird's Heavily Peated Malt
Fassarten:
1st Fill Ex-Bourbon Quercus alba (64%)
Virgin Quercus garryana (36%)
Hefe: Belgian Saison Brewer’s Yeast (144 h)
| Alkoholgehalt: | 46 % |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunftsland: | USA |
| Herkunftsregion: | Seattle/Washington |
| Charakter: | Schokolade und Rauch |
Jahrhundertelang galt Single Malt Whiskey als alleinige Domäne Schottlands. Doch relative Neulinge in der Branche beweisen, dass großartiger Single Malt auch außerhalb der Grenzen Schottlands hergestellt werden kann. Von Japan bis Indien, von Taiwan bis Neuseeland - Regionen aus der ganzen Welt erweitern die Vorstellung davon, was Single Malt sein kann, indem sie Whiskys herstellen, die die einzigartigen Merkmale ihres jeweiligen Landes zum Ausdruck bringen. Westland tut genau das in Amerika - es stellt Single Malts her, die die Tradition ehren und gleichzeitig etwas Neues und Wertvolles bieten. Hier, wo Bourbon seit Generationen König ist, führen wir eine völlig neue Kategorie von Single Malt Whiskey an, die eindeutig amerikanisch ist.
In den Westland-Whiskys kommen dieselben Rohstoffe und Verfahren, die seit Generationen in der Whiskyherstellung in der alten Welt verwendet werden, aber dort versucht man nicht, die Ergebnisse einfach zu kopieren. Stattdessen entstehen Whiskys, die die besonderen Qualitäten der Zeit, des Ortes und der Kultur im pazifischen Nordwesten widerspiegeln.
The Westland Distillery Company Ltd.
Dakota South; Seattle
USA
Import: Reidemeister & Ulrich
Eggers & Franke Holding
Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen
Four Roses Single Barrel 100 Proof Barrel No.... 
