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Slyrs Bavarian Single Malt

Slyrs Bavarian Single Malt

Slyrs Bavarian Single Malt - Eigenwilliger, oberbayerischen Malt-Whisky aus Gerstenmalz und dem klaren Gebirgsquellwasser der Bannwaldquelle am Fuße der Alpen.

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Hersteller: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG ( Florian Stetter) Herkunft:... mehr

Hersteller: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG (Florian Stetter)

Herkunft: Schliersee; Oberbayern

Zur Herstellung: Aus Gerstenmalz z.T. mit Buchenholz geräuchert MAISCHEN: geschrotet, gemaischt, geläutert, verzuckert und mit Hefe vergoren. Die Destillation erfolgt 2-fach in Kupferkessel mit 1500 Liter Inhalt (Pot-Still-Verfahren), die Lagerung in neuen 225 l Barriques aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung seit 1999 3jährig, ab 2015 zusätzlich auch 12jährig. Brennmeister ist Hans Kemenate.

Beschreibung:
Hellgoldene Farbe. In der Nase eine feine Rauchnote und fruchtige Aromen von süßem Pfirsich, Zitrusfrucht, Bittermandel und Malz. Am Gaumen weich und süß-fruchtig miteiner feinen Würze. Langer, weicher, etwas süßlicher Abgang. Dieser eher milde und eigenwillige Whisky ist sicherlich nicht mit einem Scotch oder Bourbon vergleichbar, findet aber aufgrund seiner hohen Qualität und dem schönen Aromenspiel durchaus seine Berechtigung im Whisky-Regal.




Alkoholgehalt: 43.0 %
Herkunftsland: Deutschland
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LANTENHAMMER Destillerie GmbH;
Josef-Lantenhammer-Platz 1,
83734 Hausham/Schliersee

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