Elsburn The Journey Harzer Single Malt Whisky 2022
Die Abfüllung „The Journey“ ist ohne Frage ein Eckpfeiler der ElsBurn-Reihe – und beeindruckt mit einer außerordentlichen Vielfalt von Süßweinfässern, die zur Reifung des Spirit verwendet wurden: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Malaga und Grand Cru Bordeaux. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt Whisky mit fruchtig-würzigen Noten der europäischen Eiche, der verlockenden Süße von Toffee und Vanille sowie den ElsBurn-typischen Aromen von Mandarine und sanftem Mokka.
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Hersteller: Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede
Herkunft: Deutschland; Zorge (Harz)
Die Edition "Journey" ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild und wird dank einer geschickten Fasskombination geschmacklich annähernd gleichbleibend produziert und mit angenehmen 43% Vol. ohne Zugabe von Farbstoffen abgefüllt.
Die Range von ElsBurn ist vielseitig und zeugt von der Liebe ihrer Macher zum Handwerk – von der Auswahl der Fässer bis zur Etikettierung per Hand. Die Niedersachsen füllen ihren Whisky stets in kleiner Stückzahl ab. Ihre Spirits finden vor allem als Single-Cask-Abfüllungen oder Jahrgangseditionen den Weg in die Flasche – gerne in Fassstärke für eine noch größere Aromenintensität.
Cask Types: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Malaga, GrandCru Bordeaux
Malt: 95% Regular, 5% Woodsmoked
Verkostung: Bernsteinfarben mit eine mild-würzigen, süßen und fruchtigen Nase mit Noten von Toffee, feinen, leicht öligen Rosinennoten und einem Hauch von angebackenen Keksteig.Der Geschmack beginnt mild und sehr ausgewogen, mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen, feiner Eiche und etwas Bitterorange. Kurz darauf entwickelt sich in langsamer Steigerung eine komplexe Mischung von feiner Vanillesüße, dichtem Toffee und dunklem Karamell. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen ganz leichten Anflug von süßlichem Rauch, einer leichten, ELSBURN-typischen Mandarinennote und sanftem Mokka.
Empfehlung: Pur genießen.
| Alkoholgehalt: | 43 % |
| Jahrgang: | 2022 |
| Herkunftsland: | Deustchland |
| Herkunftsregion: | Harz |
| Charakter: | Fruchtig/würzig/lfeiner Rauch |
Die Hammerschmiede - Manufactur feinster Spirituosen/Hercynian Distilling Co ist eine der kleinsten und eine der noch viel selteneren echten Manufakturen für Spirituosen in ganz Norddeutschland und im Norden ganz oben.
Traditionelle Herstellungsweisen, echte Freude am Beruf, eine gute Portion Idealismus und alle damit verbundenen Werte sind von größter Bedeutung. Dadurch bedingt sind auch Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber Natur und Umwelt keine Fremdworte, sondern Selbstverständlichkeiten.
Der Leitsatz "im Norden ganz oben" bezieht sich daher nicht nur auf die Lage der Manufaktur im Harz (höchstes Mittelgebirge Norddeutschlands), sondern auch und gerade auf bestmögliche Produktqualität durch Handarbeit, Leistungsbereitschaft und Kompromisslosigkeit beim Wareneinsatz. Zum Sortiment zählen Kräuter- und Fruchtliqueure, Obstbrände und -spirituosen, der MONOKEL DRY GIN sowie seit 2002 Harzer Single Malt Whisky der Marken ELS BURN (ehemals THE GLEN ELS), THE ALRIK, WILLOWBURN & EMPEROR'S WAY.
Hercynian Distilling Company
Elsbach 11a
37449 Zorge
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