Glendalough Double Barrel

Hersteller: Glendalough Irish Whiskey

Herkunft: Cill Mhantáin; Irland

Die Glendalough Distillery wird gemeinsam von fünf Freunden aus Wicklow und Dublin mit einer tiefen Leidenschaft für die Wiederbelebung des Brennerei-Handwerks in Irland betrieben. Im 18. und 19. Jahrhundert gab es über 200 lizenzierte Brennerei in Irland und zusammen mit unzähligen unlizenzierte diejenigen produziert verschiedene Stile von Poitin, Whisky, Gin und sogar Absinth. Davon sind nur mehr eine eine kleine Handvoll übrig geblieben. Glendalough Distillery ist jetzt Teil einer Wiederbelebung dieses Erbes. Die Idee hinter Glendalough Distillery ist es, innovative Spirituosen treu der Tradition und des Erbes ihrer Vorfahren zu produzieren. 

Zur Herstellung: Bourbon und Sherryfass gereift. Mit dem frischen Quellwasser aus den Wicklow Mountains auf Trinkstärke gebracht.

Verkostung: Intensive Noten dunkler Früchte, Kirschen, Rosinen, Zitronengras, etwas Muskat. Am Gaumen süß und cremig nach Karamelbonbon, Honig und Pfeffer, getrockneten Früchten und braunem Zucker. Langanhaltendes Finish mit feiner Ingwerschärfe und süßer Mandelnote.