Roe & Co Irish Blended Whiskey

Hersteller: Roe & Co

Herkunft: Dublin; Irland
 

Der Name Roe & Co geht zurück auf George Roe, einst ein weltberühmter Whiskeybrenner, der im 19. Jahrhundert entscheidend dazu beitrug, dass der irische Whiskey seinerzeit eine wahrhaft goldene Ära durchlebte. Die Destillerie George Roe and Co war aber nicht nur Irlands größter Whiskey Exporteur, sondern auch der direkte Nachbar der Brauerei Guinness, dem anderen großen Platzhirschen in Dublins historischem Brauereien- und Destillerien-Viertel. Wegen der Prohibition in Amerika und günstigerer Konkurrenz aus Schottland musste die traditionsreiche Brennerei 1926 schließen. Die einzigen Relikte der historische Stätte sind der St. Patrick‘s Tower und der am Fuße wachsende Birnenbaum, die sich als Symbole auf der Flasche wiederfinden.

Zur Herstellung: Roe & Co Irish Whiskey besteht aus einer von Master Blenderin Caroline Martin handverlesenen Kombination irischer Malt & Grain Whiskeys – in Bourbon-Fässern gereift, mit Farbstoffen aber nicht kaltfiltriert und mit 45 Vol.-% abgefüllt, was ihn durchaus zu einem interessanten Exemplar unter den Whiskeys macht. Der elegante Blend besitzt die typische Geschmeidigkeit eines irischen Whiskeys und verfügt gleichzeitig über eine überraschende Tiefe im Geschmack. Der hohe Anteil an First Fill-Fässern verleiht ihm eine Note cremiger Vanille, ausgeglichen durch fruchtige Nuancen und leichte Gewürzaromen. 

 

Verkostung: In der Nase leichte Gewürznoten, Zuckerwatte, Spuren von Vanille und Holz. Am Gaumen eine samtige Textur mit fruchtig-süßen Noten von Birnenkompott und Vanille. Ein mittellanges, mild und leicht cremiges Finish.