Glenmorangie Single Malt Whisky "The Lasanta"

Hersteller: Glenmorangie plc; Seit Oktober 2004 gehört das Unternehmen zur Gruppe Moët Hennessy Louis Vuitton S. A

Herkunft: Northern Highlands; Tain

Die landschaftliche Umgebung um die Brennerei ist von Sandstein geprägt. Es gibt üppige Wiesen mit wilden Blumen, Heidekraut und Klee. Glenmorangie zeichnet sich durch eine sehr besondere Holzpolitik aus. Die Endreifungen erfolgen in Fino, Portwein oder französischen Weinfässern und auch in frischen Bourbon-Fässern, dafür wurden eigene, luftgetrocknete Hölzer aus den Bergen in Missouri verwendet, die für vier Jahre an die Jack Daniels Brennerei verliehen worden waren. Für die Kreation von Lasanta bedarf es viel Fingerspitzengefühl. Glenmorangies Brennmeister streben nach einem Whisky, der weicher und süßer ist als in den Highlands üblich. Dazu reift Glenmorangie Lasanta zunächst in ehemaligen Bourbonfässern, das Finish erfolgt in handverlesene Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässer aus Jerez.

Lasanta bedeutet im Gälischen „Wärme und Leidenschaft“. 

Nach einer 10-jährigen Reifung in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche wird die Mischung in hochwertige Fässer umgefüllt, die früher spanischen Oloroso oder PX-Sherry enthielten.  

Beschreibung: Überraschend süße, tiefe Aromen von Rosinen, Toffee und Gewürzen und eine verführerische weiche Textur.

Empfehlung: Pur, mit etwas Wasser oder mit ein bis zwei Eiswürfeln genießen.