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Oban Distillers Edition 2005/2019

Oban Distillers Edition 2005/2019

Oban "Distillers Edition" 2005/2019 - Finish in Montilla Fino-Fässern.
„Ein auf klassische Weise salziger West Highlander“ Michael Jackson

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Hersteller : Oban Distillery (Diageo) Herkunft : Western Highlands Destillerie : Die... mehr

Hersteller: Oban Distillery (Diageo)

Herkunft: Western Highlands

Destillerie: Die kleine Destillerie im gleichnamigen Fischerdorf Oban umgeben von moosbewachsenen, torfigen Hügeln stammt aus dem Jahr 1880. Es werden überwiegend mittelschwere Whisky mit Aromen des Meeres und von frischem Torf produziert. Oban liegt an der Grenze zwischen den West Highlands und den Inseln, dort wo Land und Meer aufeinander treffen. Sein perfekt geschützter Hafen macht Oban zur Hauptstadt der West Highlands und zum wichtigsten Verbindungsglied mit den Islands.

Hier herrscht ein mildes, gemäßigtes Klima, erwärmt vom Golfstrom und aufgeklart vom weichen Regen, der hier oft (manche sagen zu oft) fällt. Der neblige, salzige Charakter des Ortes mit Heidekraut und Torf im Hintergrund spiegelt sich perfekt im Malt Whisky aus Oban wider. Wunderbare Single Malts  werden hier seit über 20 Jahren produziert, und zwar in einer der ältesten lizensierten Destillerien Schottlands. In Oban wird nur allerbeste Gerste verwendet, gemälzt nach eigenen, speziellen Vorgaben der Destillerie. Die angekeimte Gerste wird behutsam in Darröfen getrocknet, in denen leichter Torfrauch dem Malt einen spezifischen Charakter und Geschmack verleiht. Das Ergebnis ist die rauchige, malzige Trockenheit im Geschmack und im Finish von Oban.

Die Brennblasen in Oban gehören zu den kleinsten in Schottland und die räumliche Enge der örtlichen Lage bedingt eine sonderbare Position der „Worm Tubs“, die von ungewöhnlich kurzen Verbindungsrohren gespeist werden und im V-förmigen Raum zwischen dem Dach des Destilliergebäudes und dem eines angrenzenden Gebäudes eingeschmiegt liegen.

„Ein auf klassische Weise salziger West Highlander“, so Michael Jackson, Whisky Autor

Die Gründer der Oban Destillerie waren Unternehmer, die Güter aller Art importierten und exportierten, für die sie eine Nachfrage erkannten. Der spanische Einfluss, hier hervorgerufen durch eine zweite Fasslagerung, hätte ihnen gefallen!

Beschreibung: Von tief goldener Farbe. Auf der Zunge deutlich süßer als gewöhnlich, reiche Fruchtnoten ergänzt durch den typischen cremigen Charakter mit einer Spur Salz. Das lange Finish bringt die Einflüsse des Holzes der Montilla Fino-Fässer hervor.



Alkoholgehalt: 43.0 %
Jahrgang: 2005
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Highlands
Weiterführende Links zu "Oban Distillers Edition 2005/2019"

Oban Distillery
Stafford St, Oban PA34 5NH,
UK

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