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Highland Park Fire Edition 15 Jahre

Highland Park Fire Edition 15 Jahre

Highland Park Fire Edition - diese Sonderedition aus der Brennerei auf Orkney überzeugt  mit einer rauchigen Torfnote, intensive Aromen von rubinroten Früchten und warmer Vanille, feurige bittere Süße der Zimtrinde und reichen Noten dunkler Schokolade.
 

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Hersteller : The Edrington Group Herkunft : Highlands; Orkney Die Destillerie :... mehr

Hersteller: The Edrington Group

Herkunft
: Highlands; Orkney

Die Destillerie
: Highland Park ist eine der wenigen Destillerien, die auch heute noch nach alter Tradition die nach dem Einweichen gekeimte Gerste auf eigenen Darrböden ausbreiten und mit brennendem Torf trocknen. Der Torf für Highland Park stammt aus jungen Torfschichten des Hobbister- Moors und verleiht dem Whisky einen so einmaligen, „wurzeligen“ Charakter, dass er einst auch zu Brennereien auf das schottische Festland exportiert wurde. Das eigentliche „Geheimnis“ von Highland Park ist jedoch, dass von jeher die Mälzer zusätzlich Heidekraut in den brennenden Torf gegeben haben. Dadurch erhält der Whisky einen ganz eigenen Heidehonig-Akzent. Während der Reifezeit in Sherry-Fässern hinterlässt die salzige Seeluft in den Lagerhäusern der Destillerie ihre charakteristischen Spuren und rundet das Aroma harmonisch ab.
Aus der nördlichsten Whisky-Brennerei auf den Orkney-Inseln gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen, wovon der 12-jährige und der 18-jährige am weitesten verbreitet sind. Aber ihnen allen gemein sind die wunderbare Rauchigkeit, eine deutliche Malzig-, unglaubliche Geschmeidigkeit und Geschmacksfülle sowie das lange Finish. Das Wasser der Brennerei stammt aus den Cattie Maggie Quellen. Gemalzt wird in der eigenen Tennenmälzerei, gedarrt in eigenen Kilns. Zur Reifung werden ausschließlich Sherry-Fässer verwendet.

Highland Park FIRE Edition ist eine spezielle Release eines 15 Jahre alten Single Malt, der in 100% Refill-Port Wein Fässer nachgereift wurde - erstmalig für einen Highland Park. Fire vervollständigt die nur zweiteilige Serie von Special Edition-Abfüllungen, die den Mythen und Legenden aus der Wikingerzeit huldigen. Diese Edition ist auf weltweit 28.000 Flaschen limitiert.

Beschreibung: Zeigt im Glas einen strahlenden Goldton
. In der Nase lebendige und intensive Aromen von rubinroten Früchten und warmer Vanille, feurige bittere Süße der Zimtrinde und reiche dunkle Schokolade. Am Gaumen leicht rauchig mit intensiver Frucht, Gewürze, Vanille.

Empfehlung: Pur oder auch auf etwas Eis.



Alkoholgehalt: 45.2 %
Weiterführende Links zu "Highland Park Fire Edition 15 Jahre"

Highland Park Distillery
Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU
Vereinigtes Königreich

Import: Beam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main

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