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Talisker 18 Jahre
Talisker 18 Jahre Scotch Single Malt - der hat einfach alles: eine wunderbare komplexe Nase, einen glatten und reichhaltigen Körper mit schönster Aromatiefe und dann den exquisiten und lang anhaltenden torfigen Abgang mit Taliskers unverkennbarer Meersalzigkeit.
Beschreibung: Ein reichhaltiges Aroma mit süßen Früchten in der Nase, Victoria Pflaumen, Reineclaude, vielleicht getrocknete Orangenschalen. Butterscotch oder Rumtoffee und etwas Rauch dahinter. Der Rauch drängt bald in den Vordergrund und die Toffeenote wird von einer frischen, leichten Minzigkeit ergänzt. Bei Zugabe von Wasser kommen die maritimen Noten hervor, trockener Bootslack und essbarer Seetang. Immer noch süß, jetzt mit Noten von Jod und dem Raucharoma eines Streichholzkopfes. Am Gaumen vorne süß, dann bestimmter, mit ein Hauch von Rauch. Im Ganzen wärmend mit einem Vollen weichem Körper, entwickelt er sich in Richtung Rauch, Kohlenteer und Toffee, im Finish dann die charakteristische pfeffrige Taliskernote und etwas Rauch.
Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Tropfen Quellwasser.
Talisker wurde 1830 gegründet und ist somit die älteste aktive Destillerie der Isle of Skye. Sie liegt an den Ufern des Loch Harport mit fantastischer Aussicht auf die Cuillin-Berge. Skye ist die größte der Inneren Hebriden und beherbergt einige der eindrucksvollsten Landschaften Schottlands. Sie war die erste lizenzierte Destillerie auf Skye und ist bis heute die älteste noch in Betrieb befindliche der Insel. Talisker ist für seinen vollmundigen, reichhaltigen Charakter und seinen starken pfeffrigen Abgang berühmt. Er erinnert an die Austernbänke in den klaren Gewässern vor der Westküste der Insel und trägt wahrhaftig den Geschmack des Meeres in sich.
Talisker Destillerie, Carbost, Isle of Skye IV47 8SR, United Kingdom
Import: Diageo Deutschland Reeperbahn 1 20359 Hamburg
