Highland Park Single Malt Whisky 15 Viking Heart
Ein wunderbar reichhaltiger und komplexer Single Malt. Der hohe Anteil an First Fill European Sherry Oak Fässer liefert warme, trockene würzige Noten, die First Fill American Oak Sherry Fässer süße Noten von Vanille und Creme Brûlée.
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Herkunft: Highlands; Orkney
Hersteller: The Edrington Group
Zur Herstellung: Für die Herstellung von 15 Year Old Viking Heart wählte Master Whisky Maker Gordon Motion überwiegend mit Sherry gewürzte europäische Eichenfässer aus, um warme, würzige Noten zu erhalten, und mit Sherry gewürzte amerikanische Eichenfässer, um ein Gleichgewicht an süßer Vanille zu schaffen. Gordon entschied sich für eine Abfüllung mit 44 % Alkoholgehalt, um die lebendige Fruchtigkeit des Whiskys und den unverwechselbaren, würzigen Torfrauch zur Geltung kommen zu lassen.
Der einzigartige Keramikdekanter entstand in Zusammenarbeit mit Wade Ceramics. 1810 gegründet mit Sitz in Stoke-on-Trent in England (weltweit bekannt als die traditionelle Heimat der Keramik). Das Unternehmen teilt das Engagement für die Umwelt, indem es sich auf eine nachhaltige Herstellung und die Verwendung von Rohstoffen aus der Region konzentriert.
Beschreibung: Ein wunderbar reichhaltiger und komplexer Single Malt. Er öffnet sich mit reichhaltigen und würzigen Aromen von Crème Brûlée, Heidehonig und zerbröseltem Zimt, gefolgt von intensiv fruchtigen Noten - frische Ananas mit etwas sonnenverwöhnter Zitronenschale. Es gibt auch einen Hauch von frisch gebackenem Biskuit, warm aus dem Ofen, und Sie werden wieder Zimt finden, aber diesmal in gerösteten Splittern. Zitrus- und Vanillenoten verweilen in den aromatischen Wellen des Torfrauchs.
Empfehlung: Pur oder mit einigen wenigen Traopfen Wasser genießen.
| Alkoholgehalt: | 44 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Islands |
| Charakter: | Würzig/süß/rauchig |
Aus der nördlichsten Whisky-Brennerei auf den Orkney-Inseln, die sich neuerdings in ein Wikinger-Image hüllt (was der Qualität nicht geschadetet hat), gibt es eine Vielzahl von Abfüllungen, wovon der 12-jährige und der 18-jährige am weitesten verbreitet sind. Aber ihnen allen gemein sind die wunderbare Rauchigkeit, eine deutliche Malzig-, unglaubliche Geschmeidigkeit und Geschmacksfülle sowie das lange Finish. Das Wasser der Brennerei stammt aus den Cattie Maggie Quellen. Gemalzt wird in der eigenen Tennenmälzerei, gedarrt in eigenen Kilns. Zur Reifung werden derzeit ausschließlich Sherry-Fässer verwendet.
Highland Park Distillery
Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU
Vereinigtes Königreich
Import: Beam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt am Main
