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Caol Ila Single Malt Whisky 2010/22 Signatory Vintage

Caol Ila Single Malt Whisky 2010/22 Signatory Vintage

Ein delikater, rauchig-süßer Islay-Malt mit üppigen Aromen von Rauch, Torf, Algen, Salz und Berenfrüchten.

134,99 €
Inhalt: 0.7 Liter (192,84 € / 1 Liter) | 57% Vol.

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Distillery: Caol Ila

Abfüller:
Signatory Vintage

Abfüllungsreihe:
Cask Strength Collection

Destilliert am 12.10.2010, abgefüllt am 28.09.2022 in 690 Flaschen

Ausbau:
Refill Hogshead, Sherry Cask Finish; Fassnummer 103

Verkostung: Eine delikate Nase aus Noten von geräuchertem Fleisch, Trockenfrüchten und süßen Torfrauch. Am Gaumen fruchtig und würzig mit Zigarrentabak, rote Früchten, Räucherspeck und verschiedenen Gewürzen. Klingt langsam aus mit Meeressalz, Sultaninen und feinen Röstnoten.

Abfüllung nicht kühlfiltriert  und ohne Farbstoff.



Alkoholgehalt: 57 %
Jahrgang: 2010/2022
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Rauchig/maritim
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Als unabhängiger Abfüller verschiedenster Scotch Whiskys vertreibt Signatory seit 1988 exklusive Fassabfüllungen unter dem eigenen Namen und ermöglicht somit vielen Fans den Zugang zu Marken, die unter eigenem Logo keine Abfüllungen veröffentlichen. Das eigene Fasslager mit weit über 10.000 Fässern beinhaltet noch einen Bestand von Abfüllungen einiger Brennereien, die entweder bereits geschlossen sind oder sich seit Jahren solch einer Beliebtheit erfreuen, dass sie keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben. Einige solcher Brennereien haben seit einigen Jahren so starke Nachfragen der Whiskybegeisterten, dass viele Abfüllungen heutzutage ohne Altersstatement veröffentlicht werden, da der Altbestand vielfach einfach nicht die benötigte Kapazität aufweist. Anders ist es bei Signatory: Jede Abfüllung beinhaltet die Informationen über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer, die Fassart und die Tatsache, ob kühlfiltriert worden ist. Alle Abfüllungen entsprechen grundsätzlich der eigenen Farbe und wurden nicht mit Zuckercouleur versetzt. Manche Abfüllungen bestehen nicht nur aus einem Fass, sondern aus einer Vermählung zweier Fässer, selten auch drei bis vier. Die Fässer werden von Hand ausgewählt und in der eigenen Anlage abgefüllt. Verpackt werden die Flaschen in hochwertigen und ansprechend designten Geschenkdosen aus Pappe oder Blech. Bei den besonders wertvollen Abfüllungen kommen Klavierholz oder Nussbaum zum Einsatz.

Signatory Vintage Scotch Whisky Co ltd.
Pitlochry, PH16 5JP,
UK

Import: Kirsch Spirituosen e.K.
Inhaber: Christoph Kirsch
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland

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