Auchentoshan 3 Wood Lowland Single Malt Whisky
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Auchentoshan Distillery
Herkunft: Lowlands; Glasgow; Schottland
Zur Herstellung: Dreifach destilliert und dann in drei Fassarten gereift: Ex-Bourbonfässer aus Amerikanische Eiche, ein Jahr im Oloroso-Sherry-Fass sowie sechs Monate in Pedro Ximenez-Fässern.
Beschreibung: Zeigt sich bronzefarben mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, braunem Zucker, Orange, Pflaume und Rosinen in der Nase. Auf der Zunge Obst und Sirup. Haselnuss mit einem Hauch von Zimt und Zitrone. Die Butterscotch-Süße ergänzt die allgemeine Komplexität. Finish ist frisch und fruchtigmit langer, eichiger Süße.
Empfehlung: Pur geniessen.
Steckbrief
| Hersteller | Auchentoshan |
|---|---|
| Region | Lowlands |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.7 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 43% |
| Artikelnummer | 409 |
| In den Verkehrbringer | Auchentoshan Distillery Old Kilpatrick By Dalmuir, Clydebank G81 4SJ, UK |
|---|
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Auchentoshan
Die Auchentoshan Distillery, gegründet 1823, ist eine renommierte Whiskybrennerei in den schottischen Lowlands, unweit von Glasgow. Bekannt für ihren einzigartigen, dreifachen Destillationsprozess, produziert Auchentoshan besonders reinen und milden Single Malt Whisky.
Dieser spezielle dreistufige Destillationsprozess, der selten in der Whiskyherstellung angewendet wird, beginnt mit der Fermentation der gemälzten Gerste in traditionellen hölzernen Washbacks. Danach erfolgt die erste Destillation im Wash Still, gefolgt von einer zweiten Destillation im Intermediate Still und abschließend einer dritten im Spirit Still. Durch diese dreifache Destillation wird der Alkoholgehalt erhöht und Unreinheiten werden entfernt, was zu einem besonders weichen und reinen Endprodukt führt.
Nach der Destillation wird der Whisky in handverlesenen Eichenfässern gereift, oft in ehemaligen Bourbon-, Sherry- oder Weinfässern, die dem Whisky zusätzliche Aromen und Komplexität verleihen. Die Lagerung erfolgt in traditionellen Lagerhäusern, wo die klimatischen Bedingungen Schottlands einen wesentlichen Einfluss auf den Reifungsprozess haben.
Auchentoshan legt großen Wert auf Tradition und Qualität, kombiniert mit einem modernen Ansatz zur Herstellung von Whisky. Besucher können die Brennerei besichtigen, an Verkostungen teilnehmen und die faszinierende Geschichte und Handwerkskunst hinter den Auchentoshan Whiskys hautnah erleben. Die leichten Zitrus- und Vanillenoten sowie die ausgewogene Komplexität machen Auchentoshan zu einem einzigartigen Genuss für Whisky-Liebhaber.
