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Mortlach 2009 Hunter Laing

Mortlach 2009 Hunter Laing

Mortlach 10 Jahre 2009 Hepburn's Choice by Hunter Laing - ein frischer, fein-würziger Highlander aus dem Refill-Hogshead.

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Hersteller:  The Mortlach Distillery Herkunft:  Dufftown, Highlands; Schottland... mehr

Hersteller: The Mortlach Distillery

Herkunft: Dufftown, Highlands; Schottland

Mortlach verkörpert die stolze Vision seiner  ehemaligen Besitzer, George und  Dr. Alexander Cowie. George, von Beruf Ingenieur, leistete nachhaltige brillante Arbeit beim Aufbau der Eisenbahnindustrie im 19. Jahrhundert. Sein Sohn Alexander nutzte die genialen wissenschaftlichen und analytischen Fähigkeiten seines Vaters und entwickelte das Verfahren der 2,81-fachen Destillation, das heute noch angewandt wird. Bekannt unter dem Namen „The Way“ wird es bis heute in unveränderter Form eingesetzt. Nur er wusste, warum jede unserer sechs Brennblasen eine unterschiedliche Form hat und die Kupferrohre eine besondere Biegung haben, damit die Spirituose beim Durchlauf mehrmals abgetrennt wird. Das Ergebnis dieses komplexen Destillationsverfahrens ist ein muskulöser, kräftiger und vollmundiger Whisky mit großartigem Geschmack und dezenter Rauchigkeit. Der internationale Whisky-Autor Dave Broom bezeichnete ihn als „Beast of Dufftown“. 

Ausbau/Fassart: Refill Hogshead 

Beschreibung: Feines Aroma grüner Äpfel, Vanille, sonnengereifter Zitrone und salzigem Karamels. Eine zarte Lakritznote, Kakao und etwas hopfig, herbe grüne Aromen, dabei frisch, fleischig und körperreich. Lange anhaltendes Finish mit einem Hauch von Süße und Gewürzen.

Empfehlung: Ein oder zwei Tropfen Wasser lassen die Süße und Würzigkeit hervortreten.



Alkoholgehalt: 46 %
Jahrgang: 2009
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Highlands
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