Hammer Head 1989er Vintage

Hersteller: Pradlo Distillery 

Herkunft: Tschechische Republik

Die Prádlo Distillery aus der westlichen Tschecheslowakei stellte hochwertige für viele Jahre Spirituosen her. Noch als verstaatlichtes Unternehmen in den 1980er Jahren begann man in der Brennerei als Projekt einen Single Malt Whisky nach Schottlischem Vorbild zu produzieren. Die Prádlo Brennerei erwarb eine traditionelle gusseisenerne Hammermühle. Erbaut im Jahre 1928, war die Mühle im gleichen Stil, wie sie in den meisten traditionellen schottischen Destillerien zu dieser Zeit zu finden war. Der Whisky wurde aus frischer Gerste aus der Region Böhmen und dem frischen sauberen Wasser der Region destilliert und reifte dann in Fässern aus frischem tschechischem Eichenholz. Als Ende 1989 die Mauer fiel, wurde der Whisky vergessen und reifte so in den Kellern für 20 Jahre.

Bescheibung: Eröffnet mit viel Frucht und etwas Parfüm auf einer intensiven Holznote. Am Gaumen intensive Eichenholz- und Nussaromen mit langem, eichig-ledrigem Abgang.