Kavalan Port Wine Cask

Kavalan Port Wine Cask (0,70 Liter)

Hersteller: King Car Kavalan Distillery

Herkunft
: Yilan; Taiwan

2005 erfüllte sich T.T. Lee, Gründer und Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, den Traum einer eigenen Whisky-Destillerie. Wichtiger Mosaikstein dieses Vorhabens wurde der Chemiker Ian Chang, der in Schottland seine Ausbildung zum Master Blender mit Bravur abschloss. Als Berater beim Aufbau der Brennerei und der Produktionsanpassung an die klimatischen Bedingungen konnte der Whisky-Experte Dr. Jim Swan gewonnen werden, der das Unternehmen bis heute tatkräftig unterstützt.
Im April 2005 wurde mit dem Bau der King Car KAVALAN Destillerie begonnen und bereits am 11. März 2006 floß der erste New Make aus der Anlage. Vom oft belächelten Exoten hat sich KAVALAN in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, "Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf. Auch 2015 wurde wieder kräftig abgesahnt: die Brennerei gewann "IWSC Gold-outstanding" mit dem Standard Single Malt, "World's Best Single Malt Whisky 2015" mit dem Solist Vinho Barrique und der Brennereimanager bei den "Icons of Whisky 2015". 2016 wurde der Kavalan Solist Amontillado bei dem renommierten World Whiskies Awards (WWA) in der Kategorie "World's Best Single Cask Single Malt Whisky".

Wie üblich ohne Altersangabe.

Verkostung:
In der Nase ein reiches Malzaroma mit Portweintönen und starkem blumigem Charakter. Früchtebrot, Tabak und reiches Malzaroma erzeugen tolle Komplexität. An Gaumen samtig mit feinen reifen fruchtigen und würzigen Nuancen. Endet in einen langem, komplexen Finish.
 

149,99 €
214,27 € pro Liter | 57,8% Vol. | inkl. 19% Ust. |
Lieferzeit: 3-4 Tage

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Kavalan Port Wine Cask (0,70 Liter)

Herstellerangabe

Kavaklan Distillery
King Car
230, Roosevelt Road, Sec. 3
Taipei, Taiwan

King Car GmbH; 40212 Düsseldorf