Zur Eröffnung (lateinisch aperire = öffnen) des Abends für Stimmung und Magen!
Leicht im Geschmack und mit geringem Alkoholgehalt gehört der Aperitf in Frankreich – dort ist der klassische Aperitif ein Pastis wie Ricard, Pastis Henri Bardouin oder Pastis 51 –, ebenso wie in Italien (Klassiker sind hier z.B. Aperol, Campari,Ramazotti oder Martini), schon lange zu einem guten Essen und ist idealerweise auf den Wein eines Menüs abgestimmt.
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