Kavalan Solist Peaty Cask
Kavalan Solist Peaty Cask

Kavalan Solist Peaty Cask (0,70 Liter)

Hersteller: Kavalan Distillery / King Car

Herkunft: Taiwan

Anfangs als Exot völig unterschätzt, hat sich die Kavalan Destillerie in nur 10 Jahren zu einer international hochprämierten Brennerei entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, Distillery of the Year“, oder- in Person von Ian Chang- „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf...

Die Kavalan Solist Abfüllungen sind klassische Einzelfassabfüllungen aus verschiedensten Fasstypen und das absolute Flaggschiff der Destille. Zwar steht auch auf den Solisten keine Altersangabe, anhand der Angabe der Fassnummer und des Abfülldatums auf dem Etikett lässt sich das Alter aber ablesen.
Alle Kavalan Solisten werden in Fassstärke (zwischen 50 und 60%  Vol. abgefüllt) und weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Zur Herstellung:
Der Solist Peaty Cask wird die aus ungetorfter Gerste destilliert, das Destillat lagert aber die komplette Lagerzeit in Fässern in denen vorher getorfter schottischer Malt aus Destillen von der Insel Islay reifte. So vereint er die für KAVALAN typischen Aromen tropischer Früchte mit einer subtilen torfigen Note.

Verkostung:
IM Glas eine helle Kupferfarbe. Eine Nase aus Noten von Akazienhonig und Toffee, goldenem Bienenwachs und sehr deutliche Kokosnuss. Aber auch exotische Fruchtnoten, wie Kiwi und Mango. Feiner Rauch im Hintergrund. Am Gaumen kommt der Torf sehr deutlich ins Spiel. Ergänzt durch kräftige Noten von Toffee und Karamell, aber auch wieder deutliche Fruchtnoten. Im Finish sehr lang mit weißem Pfeffer und Chilli, angenehmem Rauch aber auch wieder süße Fruchtnoten.

bisheriger Preis 149,00 €
Angebotspreis nur 129,00 €

184,29 € pro Liter | 50,8% Vol. | inkl. 19% Ust. |
Lieferzeit: 3-4 Tage

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Kavalan Solist Peaty Cask (0,70 Liter)

Herstellerangabe

Kavaklan Distillery
King Car
230, Roosevelt Road, Sec. 3
Taipei, Taiwan

King Car GmbH; 40212 Düsseldorf