Louis Santo Single Cask Rum 8 Jahre Cognac Cask Finish
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Geschmacksprofil & Aromen
Kennerblick
Hersteller: Louis Santo/Kesselherz
Herkunft: Dominikanische Republik
Zur Herstellung: Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft sowohl im Column als auch im Pot Still. Gereift in Ex-Bourbon-Casks mit Cognac Cask Finish.
Verkostung: Eine Komposition, die nach Vanille und Rosinen duftet und den Gaumen mit zimtiger Würze, gepaart mit einer dezenten Kakaonote kitzelt und sich lang und weich mit einer feinen Cognacfass Note verabschiedet.
Empfehlung: Pur, gegebenfalls zur Zigarre
Auszeichnung: Europe Trophy Wine and Spirits 2021 Gold / German Rum Festival 2022 Gold.
Steckbrief
| Hersteller | Louis Santo |
|---|---|
| Charakter | Mild, Würzig |
Weitere Angaben
| Inhalt/Menge | 0.5 Liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% |
| Artikelnummer | 1001478 |
| In den Verkehrbringer | Kesselherz Konzepte GmbH; Stuttgarter Str. 9670736 Fellbach |
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Louis Santo
Die Herstellung des Louis Santo Rums erfolgt vollständig in der Dominikanischen Republik. Vom Anbau des Zuckerrohrs über die Destillation bis hin zur Reifung und Abfüllung – jeder Schritt wird sorgfältig vor Ort durchgeführt. Besonders hervorzuheben ist, dass Louis Santo Rum aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird, was ihm ein besonders fruchtiges und komplexes Aroma verleiht. Die Destillation erfolgt sowohl im Pot-Still- als auch im Column-Still-Verfahren.
Die Reifung findet in ehemaligen Bourbon-Fässern statt, wobei einige Abfüllungen ein zusätzliches Finish in Sherry- oder Cognac-Fässern erhalten. Alle Rums der Marke sind frei von künstlichen Zusätzen und werden in kleinen Chargen von Hand in antik-grüne Vintage-Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist nummeriert und mit einem Naturkorken verschlossen, was die Exklusivität und Handwerkskunst unterstreicht.
Die Marke hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei den Europe Wine & Spirits Trophy und den German Rum Awards. Louis Santo steht für authentischen Rum-Genuss und ist ein Geheimtipp für Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.