Geschmacksprofil & Aromen

Dominikanische Republik

Kennerblick

Hersteller: Louis Santo/Kesselherz

Herkunft:
 Dominikanische Republik 

Zur Herstellung: Hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft sowohl im Column als auch im Pot Still; in Ex-Bourbon Casks mit Sherry Cask-Finish gereift.

VerkostungEine Komposition, die nach Pflaume und frischen Blüten duftet und den Gaumen mit Noten reifer Früchte gepaart mit einer dezenten Süße kitzelt und sich zuletzt weich mit einer feinen Sherry Fass Note verabschiedet.


Empfehlung:
 Pur oder in einem Old Fashioned-Cocktail; gegebenfalls zur Zigarre.

Auszeichnung: German: Europe Trophy Wine and Spirits 2021 Gold / German Rum Festival 2022 Gold

Steckbrief

Hersteller Louis Santo
Charakter Fruchtig, Mild

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.5 Liter
Alkoholgehalt 40%
Artikelnummer 1001479
In den Verkehrbringer Kesselherz Konzepte GmbH; Stuttgarter Str. 9670736 Fellbach

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Louis Santo

Louis Santo ist eine Premium-Rum-Marke aus der Dominikanischen Republik, die für ihre handwerkliche Herstellung und außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die Marke wurde vom deutschen Unternehmen Kesselherz Konzepte GmbH ins Leben gerufen, das eng mit der renommierten Brennerei Oliver & Oliver zusammenarbeitet. Diese Partnerschaft verbindet deutsche Präzision mit karibischer Rum-Tradition.​
 
Die Herstellung des Louis Santo Rums erfolgt vollständig in der Dominikanischen Republik. Vom Anbau des Zuckerrohrs über die Destillation bis hin zur Reifung und Abfüllung – jeder Schritt wird sorgfältig vor Ort durchgeführt. Besonders hervorzuheben ist, dass Louis Santo Rum aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird, was ihm ein besonders fruchtiges und komplexes Aroma verleiht. Die Destillation erfolgt sowohl im Pot-Still- als auch im Column-Still-Verfahren.​
 
Die Reifung findet in ehemaligen Bourbon-Fässern statt, wobei einige Abfüllungen ein zusätzliches Finish in Sherry- oder Cognac-Fässern erhalten. Alle Rums der Marke sind frei von künstlichen Zusätzen und werden in kleinen Chargen von Hand in antik-grüne Vintage-Flaschen abgefüllt. Jede Flasche ist nummeriert und mit einem Naturkorken verschlossen, was die Exklusivität und Handwerkskunst unterstreicht.​
 
Die Marke hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei den Europe Wine & Spirits Trophy und den German Rum Awards. Louis Santo steht für authentischen Rum-Genuss und ist ein Geheimtipp für Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.​

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