Contrabando Dark Rum Sistema Solera 15 Jahre
Vollmundiger und harmonischer im Solera-Verfahren gereifter Melasse-Rum aus der Dom Republik. Die eine zweite Reifung in Lustau-Pedro Ximénez-Fässern fügt dem Destillat feine Akzente reifer Früchte hinzu und harmonisiert das komplexe Geschmacksbild.
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Zur Herstellung: Melasse-basierter Rum von Oliver & Oliver im Solera-Verfahren auf alten amerikanischen Eichenholzfässern gereift. Diese langsame und behutsame Reifung verleiht ihm eine unvergleichliche Komplexität, Tiefe und Fülle. Die zweite Reifung in Lustau-Pedro Ximénez-Fässern fügt dem Destillat die feinen Akzente reifer Früchte hinzu und harmonisiert das komplexe Geschmacksbild.
Verkostung: Die langsame und behutsame Reifung verleiht diesem Rum komplexe Noten von Vanille, Kokosnuss und tropischen Früchten, dabei ist er ausgewogen und komplex am Gaumen mit schöner Tiefe.
Empfehlung: Pur oder auf Eis aus einem breiten Glas oder als Zutat für exklusive Rum-Cocktails genießen.
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Herkunftsland: | Dominikanische Republik |
| Charakter: | Weich/Fruchtig |
OLIVER & OLIVER ist ein Familienunternehmen kubanischen Ursprungs mit Sitz in der Dominikanischen Republik, das sich der Herstellung und Vermarktung von handwerklich hergestellten, hochwertigen Rumsorten widmet. Jeder der Premium-Rums unterscheidet sich in Bouquet, Präsenz, Aroma und Geschmack und überwiegend werden die Marken wie Opthimus, Quorhum, Presidente, Cubaney u.v.a.m. in limitierten und nummerierten Editionen hergestellt.
Der innovative und einzigartige dreifache Reifungsprozess ist das Ergebnis einer Anpassung der traditionellen spanischen Methode der Soleras. Verwendet werden eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Zuckerrohrdestillate, die hydriert, gealtert und formuliert werden, um zu dem Basis-Rums zu werden, der das Rückgrat der handwerklichen Produktion bilden. Alle Rumsorten werden von hochqualifizierten Handwerkern von Hand abgefüllt, etikettiert und nummeriert.
OLIVER hat mehr als 200 internationale Auszeichnungen erhalten, darunter die Chairman's Trophy bei der New York International Spirits Competition, Rum des Jahres bei der International Rum Conference in Madrid, Top 10 Rums in the World beim Beverage Tasting Institute in Chicago, Best Rum in Competition bei der San Francisco World Spirits Competition und viele andere.
OLIVER & OLIVER INTERNATIONAL INC.
ZONA FRANCA INDUSTRIAL HATO NUEVO
SANTO DOMINGO, 10902, REPUBLICA DOMINICANA.
Matusalem Rum 15 Jahre Solera Gran Reserva 
