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Deutschland

Scheibel Edles Fass Nussler

Durch die behutsame Destillation über Gold und die 8-12 monatige Reifung im neuen Eichenholzfass entstand ein milder und wunderbar aromatischer Walnussbrand. Perfekt als Digestif, zu Käse oder Dessert mit dunkler Schokolade.

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42,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (61,41 € / 1 Liter)

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Kennerblick

Hersteller: Emil Scheibel Schwarzwald Brennerei GmbH

Zur Herstellung: Die Walsnusskerne aus Kashmir werden zerkleinert und mit Alkohol angesetzt. Nach mehreren Monaten wird das Mazerat in der Brennerei ‚neue zeit‘ destilliert. Durch die Lagerung im Eichenfass erlangt der Nussler so seine intensive Farbe und Geschmacksstruktur.

Verkostung: Zeigt eine kräftige Nase nach karamellisierten Walnüssen mit leichten Cognac-Nuancen. Am Gaumen intensive Walnussaromen begleitet von erdigen Noten von Pilzen, Trüffeln und Liebstöckel. Im sanften Ausklang zeigen sich warme Muskatnoten.

Empfehlung: Passt hervorragend zu Käse wie Roquefort, Schafskäse und Ziegenkäse, auch ideal zu Pilzgerichten wie Pilzrisotto, Pilz-Quiche oder Pilz-Sülze.

Empfohlene Serviertemperatur: 18°C

Steckbrief

Artikelnummer	1001395
Charakter	Mild, Nussig
Hersteller	Scheibel
Inverkehrbringer	Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH Grüner Winkel 32 77876 Kappelrodeck