Omega Bebula II Highland Single Malt Whisky 2012 Scotch Universe
Eine neue galaktische Abfüllung aus den Weiten des schottischen Fass-Universums. Nach 10 Jahren Reifung in einem First Fill Sauternes Wine Barrique eröffnet der Omega Nebula neue geschmackliche Dimensionen mit einzigartig fruchtigen und würzig-süßen Aromen.
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Herkunft: Highlands/Schottland
Distillery: Unknown
Abfüller: Michel Reick; Scotch Universe
Mit den Whiskies von Scotch Universe führt Michel Reick uns auf eine geschmackliche Reise – so komplex und faszinierend wie das All. Auf der Flugbahn liegen Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Single Malts oder Single Grains aufwarten. Benannt nach Himmelsphänomenen, sind einige der Abfüllngen rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision. Andere gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Diese Abfüllung einer nicht genannten Brennerei reifte in einem First Fill Sauternes Wine Barrique.
Verkostung:
Nase: Spritzig-fruchtig, mit etwas Ananas, grünen Weintrauben, Sternfrucht und Quitte vor dem Hintergrund von ein wenig Malz.
Gaumen: Leicht würziger Waldhonig, dazu spritzige Fruchtsüße von Sternfrucht und Quitte, aber nicht so differenziert wie in der Nase. Zunehmend Honig.
Nachklang: Lang und fein-würzig, mit Honig und Anklängen von spritzigen Früchten.
| Alkoholgehalt: | 55.9 % |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Herkunftsregion: | Highlands |
| Charakter: | Fruchtig/süß |
Das Universum – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein passenderes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys hätte Michel Reick für seine Marke kaum finden können.
Mit Scotch Universe führt er auf eine geschmackliche Reise – so komplex und faszinierend wie das All. Auf der Flugbahn liegen Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Single Malts oder Single Grains aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision. Andere gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach Himmelsphänomenen. Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Das Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys der Marke nicht all ihre Geheimnisse preis.
Fakt ist: Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist.
Michael Reick
Spirituosen Handel & Import GbR
Limbergen 46
48249 Dülmen
Scotch Universe Pluto I 122° U.2.1´1790.1" 