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Caol Ila Peated Islay Single Malt Whisky 2013 Signatory Vintage

Der Caol Ila sendet von Islays Ostküste kräftige Rauchzeichen, die sich mit dunklen sowie Trockenfrüchten vereinen.

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Hersteller:  Caol Ila Distillery Abfüller:  Signatory Vintage Fasstyp:... mehr

Hersteller: Caol Ila Distillery

Abfüller:
 Signatory Vintage

Fasstyp:
 Oloroso Sherry Casks

Verkostung: Zeigt sich mit rauchigen, fruchtig-süßen und nussigen Noten. Auch am Gaumen rauchige Noten und eine schöne süße Sherry-Tönung, dazu etwas Nuss ud Eichenwürze. Im Nachklang anhaltend komplex mit süßem Rauch und Trockenfrüchten.

Abfüllung nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.



Alkoholgehalt: 48.2 %
Jahrgang: 2013/2023
Herkunftsland: Schottland
Herkunftsregion: Islay
Charakter: Rauchig/fruchtig
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Als unabhängiger Abfüller verschiedenster Scotch Whiskys vertreibt Signatory seit 1988 exklusive Fassabfüllungen in unterschiedlichen Ranges wie "100 Proof" unter dem eigenen Namen und ermöglicht somit vielen Fans den Zugang zu Marken, die unter eigenem Logo keine Abfüllungen veröffentlichen. Das eigene Fasslager mit weit über 10.000 Fässern beinhaltet noch einen Bestand von Abfüllungen einiger Brennereien, die entweder bereits geschlossen sind oder sich seit Jahren solch einer Beliebtheit erfreuen, dass sie keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben. Einige solcher Brennereien haben seit einigen Jahren so starke Nachfragen der Whiskybegeisterten, dass viele Abfüllungen heutzutage ohne Altersstatement veröffentlicht werden, da der Altbestand vielfach einfach nicht die benötigte Kapazität aufweist. Anders ist es bei Signatory: Jede Abfüllung beinhaltet die Informationen über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer, die Fassart und die Tatsache, ob kühlfiltriert worden ist. Alle Abfüllungen entsprechen grundsätzlich der eigenen Farbe und wurden nicht mit Zuckercouleur versetzt. Manche Abfüllungen bestehen nicht nur aus einem Fass, sondern aus einer Vermählung zweier Fässer, selten auch drei bis vier. Die Fässer werden von Hand ausgewählt und in der eigenen Anlage abgefüllt. 

Signatory Vintage Scotch Whisky Co ltd.
Pitlochry, PH16 5JP,
UK

Import: Kirsch Spirituosen e.K.
Inhaber: Christoph Kirsch
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland

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