Geschmacksprofil & Aromen

Schottland

Kennerblick

Abfüller: Signatory Vintage & Kirsch Whisky

Herkunft: Schottland, Islands

Für seinen großen Auftritt hat er sich standesgemäß etwas Zeit gelassen: Der neue Signatory Seasons ist gleichzeitig der letzte. Vor beinahe zehn Jahren wurde die Serie mit dem Ledaig 2004/2014 in die Reihe der Jahreszeiten-Drams gestartet. Über 30 ausgesuchte Single Casks aus Signatory's Holzschatz wurden in dieser Zeit von Kirsch Whisky exklusiv nach Deutschland geholt. Zum Finale mit Fanfare kehrt man auf die Inseln zurück – mit dem 17 Jahre alten Secret Orkney 2005/2023.

Dest. 07/05/2005, abgef. 18/04/2023 in 658 Flaschen

Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butt; Fassnr. DRU 17/A63 #6

Abfüllung selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert.

Tasting Notes: Die Nase zeigt sich sehr komplex und verwoben mit leichtem Rauch und dunklen Sherry-Früchten. Maritim, leicht salzig und mit Anklängen von Heidekraut. Im Hintergrund Noten von Karamell und Nadelholz. Am Gaumen zuerst dunkle Trauben, süßer Granatapfel und Anklänge von Orangensorbet. Es folgen eine Spur Rauch und verschiedene Gewürze, abgerundet von Haselnuss, Crème Brûlée und etwas Zimt.

Steckbrief

Hersteller Signatory Vintage
Region Islands

Weitere Angaben

Inhalt/Menge 0.7 Liter
Alkoholgehalt 51.9
Artikelnummer 1001560
In den Verkehrbringer Import: Kirsch Spirituosen e.K.Inhaber: Christoph Kirsch Mackenstedter Str. 728816 StuhrDeutschland

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